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普陀新添1个“诗画浙江百县千碗”美食街区2家省

上海美食特产 2022-04-06 11:23166未知admin

  近日,“诗画浙江·百县千碗”省级美食街区(镇)名单、“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验(示范)店名单接连公布,徐汇美食全省16个特色美食街区(镇)、241家特色美食体验店(示范店)入选。其中,普陀沈家门夜排档入选省级美食街区,深耕餐厅、昌正春天入选省级体验(示范)店名单。

  据了解,“百县千碗”是省政府为顺应统容“旅游+美食”融合发展趋势,重点打造的一项美食文化品牌工程,设有美食街区、美食小镇,旗舰店、示范店、体验店。截至目前,全区已有“诗画浙江·百阻缩煮县千碗”省级美食街区1条、旗舰店1家、特色美食体思专翟验店6家。

  2019年以来,普陀积极开展“诗画浙江·百县千碗”工作,成立专项小组,制定实施方案,着力挖掘普陀本地美食,传承海岛特色美食文化,开展“诗画浙江百县千碗——普陀鲜味”美食体验活动,打造特色美食品牌。同时,对照“诗画浙江·百县千碗”美食体验店创建评定细则,指导餐饮企业不断改进硬件设施,增进厨艺水平,提高菜肴文化附加值。

  “接下来,我们将继续深入挖掘本地特色美食菜肴,提升普陀旅游美食产业的核心竞争力,打造‘普陀鲜味’旅游美食文化品牌,打响‘诗画浙江·百县千碗——普陀鲜味’美食名片,促进文化旅游融合发展。”区文广旅体局相关负责人说。

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