塌饼、糖饺、菜饭、眉毛饺…金山这些网红传统
“和面、上馅、成型、熟制”，学员们一边动手体验，一边品尝，学习交流，讨论切磋。中式面点的制作工艺简单却实用，给家人做可口的美食制作是最实用的技能提升课程。
这场全民学习嘉年华活动，既是社区教育学习成果的集中展示，也是在丰收时节献上的一场极具地方特色的民俗盛宴。除了“开胃菜”，情景剧《种好黄秧 望望爷娘》更是学习嘉年华的“压轴大菜”。该剧以老百姓喜闻乐见的文艺作品样式，演绎了一段流传至今的“芒种”节气民俗故事。
据《廊下镇志》记载，廊下当地古来就有风俗，“芒种”过后“黄梅上岸”，插秧全面结束，农民得以休息几天，这时候就需要“回家望望爷娘，以示孝心”。出嫁的女儿带着女婿一起手持肩挑、虹口特产打扮一新回娘家，与父母把盏言欢、共享天伦。新时代新农村，儿女们手中的“包扎”（廊下方言：礼品）从鸡鸭鹅升级到高科技产品，但几十年的风俗没有变，流淌在其中的“孝文化”历久弥新。
现场还展示了同名土布贴画《种好黄秧 望望爷娘》，它由金山农民画设计师专门设计，农民画的手法与老土布的原料相结合，于耕读中传承乐善，在传承中践行文明。
据了解，近年来，廊下镇一直坚持建设“方式更加灵活、资源更加丰富、学习更加便捷”的终身教育体系，从“构建多元学习点，打造15分钟学习圈”入手，不断探索创新学习阵地、形式和内容，形成了“党建到宅基头，管理到田头，服务到人头”的“三到头”学习品牌，共建立了宅基学习点68个，打造一支由“办学干部、大雁行动指导员、祖辈课堂志愿者”等为主体的师资力量，让社区教育打破时间和空间的界限，真正形成“人人皆学、处处能学、时时可学”的学习氛围。
廊下居委会今年70岁退休教师的孙丽娟，是社区学校的“优秀教师”也是“最佳学员”。老有所乐、老有所学，退休后，虹口特产她这个文艺骨干又在社区里成了一名学习骨干。每周，孙丽娟定期到村居送学习，到敬老院和宅基头与老百姓一起开展知识问答、做益智游戏，讲授科学育儿常识等，一年的志愿服务时长超过500小时。
在带领一群文艺爱好者进村入宅演出的同时，孙老师自己还在学校的其他各类课程里“充电”。她说：“上海城市建设要实现五个‘人人’，我们在社区学校学习和参与志愿服务，充分感受到了人人都有人生出彩机会，人人都能有序参与治理、人人都能享有品质生活、人人都能切实感受温度、人人都能拥有归属认同。”
为提高居民的综合素质和文明程度，廊下社区学校针对村（居）民实际情况确定了6大板块教学内容，满足各年龄段、各层次群体学习，并且让村（居）民听得懂、学得进、受教育、见行动。
六大板块内容包括以孝老爱亲、诚信友善等为主题的社会主义核心价值观教育；以“让孩子成为受欢迎的人”为主旨的家庭教育；以二十四节气为主题的民俗文化教育；以“新科技引领美好生活”为主题的科普教育；以移风易俗、勤俭持家等为内容的文明素养教育；以健康养生为主题的休闲娱乐教育。
“丰富菜品”的背后是资源的整合，如果说全民学习嘉年华是“前菜”，那么体验过后的点单才是“主菜”。当天的嘉年华还展示了创意茶席制作、土布手包制作、插花、创意手袋制作等课程，并在53门课程中评选出了老百姓最喜欢的“一堂课”。
平时，在山塘村学习点、江南莲湘传统文化体验点、勇敢育英学堂、景红林民俗文化体验店以及光明牌场学堂内，村民们也可以不同方式同步开展各类精品课程的学习。今后，在廊下镇村范围内，每一个新时代文明实践站点和宅基学习点都可以以“点单”的形式，直接把各类课程送到村居民“家门口”。
原标题：《塌饼、糖饺、菜饭、眉毛饺…金山这些网红传统美味你pick哪个？》