你对东方之珠下的美食了解多少？

　　上海是一座国家级历史文化名城，拥有深厚的现代文化遗产和众多历史遗迹。江南传统吴越文化与西方工业文化的融合形成了上海独特的海派文化，黄浦美食上海多为江浙人，使用吴语。早在宋代，他就有了“上海”的名字，以后，上海成为对外开放的商埠，黄浦美食并迅速发展成为远东第一个大城市。

　　作为四大开发的城市之一，上海以其经典的东方之珠和外滩18号吸引了众多中外朋友的青睐，那么，除了上海的经典建筑，你知道上海经典有多少特点？？

　　南汇蜜桃果实大，红色，皮薄果肉厚，入口甜而多汁，在各种比赛中，折桂，南汇水蜜桃柔软蓬松，白中带红，黄浦美食果味鲜嫩多汁，入口甘甜，清爽滋润。

　　南汇桃最大的特点是皮薄厚、多汁、甜，果心微红。南汇油桃果实大而漂亮，皮呈呈乳白色，易剥落，纤维少，香味浓郁，是桃中少见的优品

　　三林塘泡菜是上海的传统农副产品，被列为“上海郊区百宝”之一。自古以来，三林就有泡菜的传统，在黄梅小麦季节，许多当地农民以面粉为主要原料，辅以豆粉，制作糕点或饼状蒸煮、冷却、自然发酵继序调，然后辅以甘草、适量盐水，成为农民自制泡菜的酱汁星呕。三林线净爬塘泡菜之所以味道好，是因为他用料精细，做工精细，所选酱汁保留了浦东民间酱汁的传统做法，长期日晒使酱汁味道逐渐进入，仍保留着原菜的风味，吃了以后，他会让人耳目一新生津并增强食欲

　　上海美食特产