只有老上海才知道的八种美食，敢问你吃过哪几
上海在，货成吃群
食聚集在一起而当这八种美时
击让你流口视觉的冲水
豆咸浆
三种：淡浆、甜浆和咸浆上海早点摊上的豆浆有。和甜浆淡浆，味基本差不多全世界的口，这咸浆唯有，上海离开，它的味就离了。
浆咸，头最浓的一种是豆浆里花，虾皮+葱花+紫菜+鲜酱油+辣油一般里面都会有油条+榨菜末+，在的一碗实实在，卷馒头配着花，营养又好吃一顿早饭。
煎馒生头
煎包叫做生煎馒头上海人喜欢把生，土长的上海点心它可以说是土生，百年的历史据说已有上。（开水店）兼营品种原来是茶楼、老虎灶，肉加皮冻为主馅心以鲜猪。
三十年代后二十世纪，馒头的专业店上海有了生煎，、虾仁生煎什么鸡肉，来越多花色越。
翔小南笼
定区南翔镇的传统名产南翔小笼是上海市嘉，大肉馒头原名南翔，多、味鲜、形美著称以皮薄、肉嫩、汁。
清代同治起始于，00多年历史至今已有1。批非物质文化遗产咯已被上海市列为首！
双档
”、“双档”讲起“单档，可能还不知道这是什么现在很多年轻的上海人。上海特色食物了很简单其实讲穿，百叶包汤就是面筋。一只百叶包一只面筋、上海特色食物，单档”就叫“。两只百叶包两只面筋、，双档”咯就是“！上海特色食物
葱油拌开洋面
派面点里在所有海，春面和葱油拌面最简单的就属阳。于简单的原因或许正是由，做得好的人家并不多真正能把这两个面。
油拌面开洋葱，加上烧透的开洋以熬香的葱油，起拌着来吃和面条一。洋葱油拌面地道的开，劲又滑爽面条有韧，鲜美开洋，是喷喷香葱油则。
骨年排糕
50多年历史排骨年糕已有。而薄的年糕大排佐以小，烧煮而成经油氽、，骨的浓香既有排，的软糯酥脆又有年糕，可口十分。
海菜上饭
饭为“咸酸饭”上海人又称菜，是妈妈做的菜饭了小时候最期待就！
鲜的青菜炒好新，饭一拌和米，点的猪油加入一点，起烘熟和饭一，的咸肉吊出菜饭的鲜味再配上浓缩时光精华。香啊那个，碗都没问题连吃3大。
泾丁枫蹄
泾丁蹄上海枫，统名菜是传，吃香有冷，的独特滋味蒸熟后吃糯。醇厚汤卤，赤酱浓油，色艳糖重，适口咸淡，、生、寸、鲜选料注重活。
、甜、糟、酸调味擅长咸，红烧鮰鱼”名菜如“，火候巧用，原味突出，洪亮色泽，浓厚卤汁，肥嫩肉质，盛誉富有。