长宁人都懂！上海滩最大的里脊肉串，销魂的味

小伙伴都知道生活在上海的，食不计其数上海滩的美，是层出不穷各类网红更。不起时间的考验但大多数往往经，人产生审美疲劳没过多久就会令，街头小吃来的香反而觉得没有。

长宁人从小吃到大的长发餐饮就比如延安西路高架下有一家，最大块的里脊肉号称可是上海滩。0多年的里脊肉上海老板卖了2，海人更是络绎不绝每天慕名而来的上，作日的下午即便是工，也是如此的蔚为壮观排队人人人的场面！然当，那经久不衰的香味随之而来的还有！

立不倒的长发餐饮这家在上海滩屹，很不起眼店铺门面，边小摊无差别和普通的街，买就是好几串打包带走不过不少人到这里一。

个堂食店铺旁边还有，小吃和盖浇饭面条虽然主营的是上海，手一串里脊肉但几乎也是人。

看这价格再来看，门外非常醒目价目表就贴在，肉8元、鸡心3元、上海美食街鸡胗3元写着“经典老三样”——里脊。肉售价8块钱一串这么大一串里脊，肉涨价的年代在如今这个猪，常良心了也算是非。

间隙排队，家情况的时候了解到小编在和老板打探店，板徐店老，开到现在从98年，2年之久了已经有2。所以叫长发而长发之，板的名字叫长发居然就是因为老，上海美食街今如，的儿子小徐来打理店面主要靠老板，子承父业也算是。

每天以前，点钟亲自去进货老板都是早晨四，的上下两条肉来做原材料而里脊肉也只会选猪背脊，常厚实肉质非。一大串里脊肉而串出这么，本也不低其实成。

以肯下血本老板之所，天能卖出几千串完全是因为每，价低进货，态好心，利多销才能薄。

肉表面焦香四溢被炸好的里脊，硕大肉块。上海著名美食

感受到肉质的厚实一口咬下去就可以，上海特产小吃汁从里边渗出还会有些许肉，快感不言而喻大快朵颐的。

胗表现同样出色3元一串的鸡，脆嫩鲜香，十足嚼劲！

而言相对，可能略见一斑鸡心的表现，肥腻略带，腥腥的味道少许还有点。

感受到猪肉的纤维还不会塞牙缝“整块肉都非常扎实”、“能”

腌制过“特别，肉块都很入味那么厚实的”

不老”…“一点也…

发里脊肉的真实评价这就是现场食客对长。咬上一口迫不及待，不但具备上述特点发现长发的里脊肉，还会有肉汁流出吃到嘴巴里以后。是说也就，被锁在肉里面的里脊肉的汁水是，干不柴入口不，非常的馋看着都会。

周知众所，脊肉都是薄薄的一片市面上大多数的里，大的里脊肉块头如此之，在在的美味外加实实，以为小编，常幸福的事情了吧能吃到就是一件非！

为如此正因，9年的“舌尖上的美食”冠军长发也当选了长宁区201。上海美食街光荏苒任时，却始终如一肉串的品质。许也，板的这份坚持正是因为老，走来一路，收获粉丝才能不断，不衰吧经久。

以所，有名的上海滩大号里脊肉大多上海人都吃过的鼎鼎，过没你吃？