无锡必吃美食
来无锡玩，到底吃什么才是最地道?如果你到现在还不知道，那么下面就一起来看看小编为收集整理的无锡必吃美食小吃的内容吧。
肉酿面筋是无锡民间的风味特色菜肴，亭湖特产做法简单来说就是将无锡油面筋塞进肉醸烧煮，是无锡的一道家常菜，无锡一般酒店都能吃到。
当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。
起源于锡山市东亭乡民间，后逐步发展为无锡传统名点。鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。亭湖特产
无锡酱排骨色泽酱红，肉质酥烂，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味。和无锡清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产而驰名中外。
银鱼、白虾、白缌鱼号称太湖三白，利用太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度，亭湖特产故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。
无锡的十大名点之一，既嫩又热。吃的时候，加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品，成为无锡老少皆喜欢的风味小吃。
无锡著名小吃，做时选用糯米粉加开水糅合小块，做成饼胚，包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，放入平锅用油煎烙，呈金黄色。
又名无锡脆鳝。是江苏鳝肴中别具一格的传统名菜，由鳝丝经两次油炸成，外观酱褐色，乌光发亮，口味甜中带成，松脆适口，即使保存几天，也不致发软。
因豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子，故取名为镜箱豆腐。此菜色呈桔红，鲜嫩味醇，荤素结合，老少皆宜，是雅俗共赏的无锡名菜。
也叫四色汤圆，是无锡传统名点。选用上白元七成、上白梗三成揉和搓匀，再包入鲜肉、芝麻、豆沙等馅心。吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。
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