江苏各地地产美食上市 开启

　　随着盛夏的来临，不少地产瓜果和水产品陆续上市，开启了夏日美食季。一起随着镜头，先去一饱眼福。

　　高颜值的无锡阳山水蜜桃以其入口即化的口感，广受青睐。今年5月雨水少，病害少，早桃品质较好，产量也比去年增加了3成。无锡市惠山区阳山镇引进了一款智能化的水果分拣机，三轮筛检让蜜桃有了更加精准的上市标准：高分辨率专业相机会给每一颗桃子拍照检测外观；双称重加温度补偿系统确保最小称重误差；近红外传感器则可以测试糖度，一分钟可分拣183个桃子，最高运转可每小时分拣三吨桃子。

　　无锡市惠山区阳山镇阳山村桃农孙建勤说：“以前桃子一个一个采下来，一个一个分拣，全凭手感和眼睛看，现在有了分拣机，送到客户手里，保证品质。”

　　“今年长势还可以，看起来蛮大的，还可以。”“再鲜不过六月黄”。一大早，宿迁市湖滨新区皂河镇的蟹农刘海安就划着小船，到自家蟹塘里收螃蟹。刘海安承包了80亩蟹塘，今年投放的是霸王蟹蟹苗，刚刚经过第三次脱壳，这些六月黄个头更大，品质更好，蟹肉格外鲜嫩细软。

　　宿迁螃蟹收购商张自文说：“现在开始一天只在百把几十斤，到六月底一天上百斤、上千斤。”

　　宿迁市湖滨新区皂河镇船闸社区党支部书记史威说：“现在结合水产园的建设及霸王蟹的品牌推广，我们今年的螃蟹价格也每斤提高了30%以上的利润，楚州美食带领了群众增收致富。”

　　如今，江苏美食特产六月黄也如同小龙虾一般，衍生出了多种做法：香辣、蒜蓉、十三香、芝士、奶油，听着就让饕餮客们食指大动。

　　除了螃蟹，俗称虾皮的毛虾也迎来了大丰收。6月中旬至7月中旬是伏休期，也是连云港毛虾专项特许捕捞的时节。在灌云县燕尾港镇渔港码头，一派繁忙景象，楚州美食渔民们刚刚捕获的毛虾正装车运往加工厂，加工后销往海内外，其中的极品“红背”每斤价格高达500元。

　　连云港市灌云县鑫旭海产品加工厂总经理林海亮说：“公司一个小时两条流水线万斤货，经过漂洗两遍，煮完以后烘干，然后分大小，打包，楚州美食可以直接进入超市和国内的各大市场。”

　　2021年，燕尾港镇捕捞毛虾产量2626.28吨，带来直接经济效益约7100万元，相关产业联动效益约4.83亿元，受益人口达11000余人。

　　（江苏广电总台融媒体新闻中心王硕 无锡台、宿迁台、灌云台、灌南台报道）