宿豫乡村美食大赛：英雄莫问出处 厨神不拘来路
人们常说世间万物，唯有爱和美食不可辜负，的确一道佳肴不仅可以带来味蕾上的极致体验，更能人心情愉悦，咱们国家是美食大国，川、粤、苏、鲁，各大菜系各有特色。这不，昨天上午宿豫区的一场乡村美食大赛隆重举行，83道可口菜肴摆在桌前，就算吃不到也赶紧来饱饱眼福。
上午九点，大赛正式开始，来自宿豫各乡镇的45名大厨，六人一组进入会场，进场时菜肴要经过检查，每位选手自选制作一到两道参赛菜肴，每道菜肴的时间不能超过半小时。您看，进场的六名大厨紧张的忙碌着，洗、切、翻炒、摆盘，看着就很诱人。不一会来自黄墩的星级厨师沈永勋就制作完成了。
厨师选手沈勇勋我们此次做的新派淮阳雨柔狮子头，我们选用了骆马湖的桂鱼，然后把鱼的刺给片掉，把它的鱼肉切成丁，切成米粒大小的小丁肉，再加入自己调理的料子，再一起搅拌，做成狮子头。
参赛选手中既有星级酒店大师级厨师，也有农村地道的土厨师。精心烹饪、用心做菜，一道道菜肴集艺术、美味、云龙十大美食精致于一身，不仅色艳、香溢、味美、形靓，还兼备了美食文化、云龙十大美食地方特色及典故。
厨师选手朱明亚：他们的食材，不管是搭配，还是有很多很新鲜的东西，让我有一种眼前一亮的感觉，感觉自己以后还有很多不足之处，我要继续努力。
厨师选手王杰：看到了好多大师级作品，真是让我大开眼界，在这我也学到了很多东西，以后在我厨师生涯有很大的帮助。
绿色典雅的鱼米之乡、宏伟大气的归巢、青汁爽口的梨香白鱼等，一些创意菜肴琳琅满目，美不胜收。五位专业评委从菜肴色香味形意养声温等八个标准进行评分，包括菜肴的文化、寓意等多个方面进行了现场评分。
宿迁市烹饪协会常务副会长蔡佩理整体比去年有进步，感觉乡村菜就是乡村菜，蟹黄生煎包都很有地方特色的，反映了农村的特色水品，体现了我们农村美食在广大群众当中已经逐步深入人心。
徐州市烹饪协会、中国烹饪大师纵兆敏有幸来到宿迁参加这次乡村菜的比赛，作为评委，这次所做的菜从整体看档次越来越高，充分展示了宿迁的烹饪技术水平也是逐年在提高。
经过一天时间的激烈角逐，组委会共评选出3道金牌菜、5道银牌菜和铜牌菜，据了解，云龙十大美食本次活动由宿豫区旅游局主办，活动最后为蟹黄生煎包、梨香白鱼和水八仙，三道金牌菜制作选手颁奖。
宿豫区旅游局副局长徐梦琼美食是最主要的留住游客，吸引游客的一个关键点，所以我们就以此为契机，举办了这次的美食大赛。