沛县冷面

　　肉)、葱白、大蒜、冷面、香主料：牛肉(排骨肉或腱子菜。

　　的冷面盛到碗里5、将控过水，切好的牛肉片面条上放上，丝或者肉块还有香菜再整齐美观地摆上肉。轻注入面汤在碗里轻，整体形状注意保持，上桌然后。

　　法做！

　　码儿和面汤后4、准备好面，沸水中煮熟把冷面放入，到筋道面条煮。快 过一下冷水将面条捞出后尽，去水分捞出控。

　　羊肉）汤、江苏的风味小吃盐、醋、熬汤的香做汤的材料：大骨汤、去南京必吃十大美食牛肉（料！

州市沛县的特色小吃沛县冷面是江苏省徐。精致小麦粉加工而成沛县冷面是用纯天然，何添加剂不含任，丰富营养，爽口香辣，筋道柔软，无穷回味，消费者喜爱深受广大。

　　俗名面线沛县冷面，于朝鲜族它起源，而得名冷面因需冷食。粉高温压制而成它是用精制小麦。到沛县后来传，宜南方人食用因冷食不适，成冷面热食后来改变，南京特色酒店受人们喜爱沛县冷面深，至今流传，特色的地方小吃成为具有沛县。

　　蒜在沸水中煮到可用铁叉子插入时1、将洗净的整块排骨肉配上葱、，可以稍后加在冷面里把肉块捞出（肉块）？

　　面）在水中泡软（这个如果是冷水泡2、切葱白、香菜、荞麦面条（冷，间有点长需要的时）！

　　的制作方法沛县冷面。

　　肉、羊肉、排骨汤都可以3、熬制大骨肉汤（牛，人口味看个）！