去中国四大小吃之首的南京旅游必吃的十大美食

　　小笼包又称小笼馒头4、南京小笼包：。讲究汤汁了小笼包最，高汤凝成固体做的时候要把，了拌在馅里然后切碎，全化成了汤水上笼一蒸就，包皮薄如纸好的小笼。时候也有讲究吃小笼包的，地提出来小心翼翼，醋碗里放在，面一吸对着上，就进了肚了鲜美的汤汁。能着急不过不，会烫着不然，小笼包的歌谣轻轻移当地人还有一道吃，慢提慢，开窗先，喝汤后。

　　京夫子庙的特色小吃之一8、状元豆：状元豆是南。上就是五香豆状元豆实际。状元豆呢为什么。一个小故事这里还有，乾隆年间相传清朝，士秦大士在南京寒，境贫寒因家，红曲米、红枣煮好其母就用黄豆加上，豆子装好用小碗把，红枣给他吃上面加一颗，好读书让他好，中状元将来好。来后，的中了状元秦大士真，学子的这种心理一些小贩就利用，状元豆卖起了，吃了状元豆衬口彩说“，元郎”好中状。

　　省的省会城市南京是江苏，金陵或建康古时候称为。四大古都之一南京是中国。的重要发祥地也是中华文明，600年建城史和近500年的建都史南京有着7000多年文明史、近2，“十朝都会”之称有“六朝古都”、。

　　四大小吃之首南京也是中国，十个品种多达百，应有尽有荤素甜咸。、夫子庙、狮子桥等主要都集中在老门东。多么小吃南京有那，？今天小编给大家盘点一下那么最有名的小吃是什么，十大名吃南京的。鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等风味小吃、五香蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧。

　　涝也叫豆腐脑或是豆腐花7、什锦豆腐涝：豆腐。国各地都有豆腐脑全，其他地方的不大一样但是南京的豆腐涝和，讲佐料比较多南京的豆腐涝，葱花、辣油、香油等十多种佐料一般都有虾米、榨菜、木耳、，们平常吃的好看不光是颜色比我，香、鲜、咸淡等口味更是集中了，有滋有味吃起来。

　　鹅：属于金陵菜10、东山老，名吃之一也是南京。非常讲究制作过程，的鹅肉放入锅内是将剁成块状，铺上一层土豆块然后在上面满满，制酱料上锅蒸然后再浇上秘。已经呈酱红色蒸熟后的鹅肉，已烂土豆，葱花淋到刚出锅的鹅肉上吃的时候再把筷酱汁拌上。觉得好吃想想都。江苏的风味小吃

　　桂花鸭是南京的传统名吃1、广州市人民政府盐水鸭：盐水鸭也叫。京的鸭子闻名全省相传在宋朝时南。出现了金陵盐水鸭在明朝建都金陵后。为宫廷贡品清代时曾作。么久的盐水鸭想想流传了这，好吃吗能不，由不去尝尝呢你有什么理？

　　南京有名的传统甜点9、桂花糖芋苗：是。熟再用红薯粉勾芡用是芋头加红糖煮，加入桂花干最后出锅时。爽口、香甜酥软特点是：润滑。广州市人民政府

　　牛肉锅贴也是赫赫有名的2、牛肉锅贴：在南京。像饺子形状，微细长一点但比饺子稍。南京小笼包的做法馅足汁多而且这里的牛肉锅贴结合了，都能流出来咬一口汁。贴上部柔软而且这种锅，脆的特点底部酥，味道鲜美牛肉馅，风味别具。

　　人自古就特别喜欢吃鸭子3、鸭血粉丝汤：南京，00年的历史了吃鸭的有14。人杀鸭子舍不得把血丢掉相传在清朝时有个南京，它的血装起来就用小碗将。料不，进去了粉丝掉，与粉丝一起煮了无奈他就将鸭血。丝汤就诞生了就这样鸭血粉。口味平和特点是：，广州市人民政府爽滑鲜香，可以加些辣椒喜欢吃辣的。味的很美，都有卖的现在全国，南京的最好喝但我还是觉得。

　　干丝属于淮扬菜5、煮干丝：煮，间就闻名天下在清乾隆年。、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤一起煮熟其用方法是：是用方干一块切成细丝再与火腿、口蘑片，麻油和酱油再拌上香，回味无穷入口清爽。

　　是南京的伟统名吃6、如意回卤干：，璋时期就有了相传明朝朱元。加少量的黄豆芽与调料同煮是将豆腐果放入鸡汤里再，中的玉如意故被称为如意回卤干因汤里的黄豆芽很像古代玉器。