舌尖上的江苏，江苏省盐城市的美食有哪些？十
是生活美食就，是故事生活就，文化的重要的组成部分美食文化是一座城市。以知道你是什么性格偏好什么口味就可。的特色美食一座城市，座城市的特点也代表着这！的特色小吃之前今天在聊盐城市，一下这座城市咱们先来了解。
城盐，地级市江苏省，心区27城之一长江三角洲中。部沿海地区地处中国东，省中部江苏，黄海东临，通接壤南与南，、泰州为邻西南与扬州，安市相连西北与淮，连云港市相望北隔灌河和。势平坦全市地，纵横河渠。3区5县盐城下辖，县级市代管1，6931平方千米全市土地总面积1，4553平方千米其中沿海滩涂面积，产中国黄（渤）海候鸟栖息地拥有江苏唯一的世界自然遗。口826。15万人2018年户籍人，721万人常住人口达。
空交通便捷盐城海陆，内河航运五位一体的立体化交通运输网络基本形成高速公路、铁路、航空、海运、。滨海港区成为国家一类开放口岸南洋国际机场、盐城大丰港区和，港两个一类开放口岸的地级市盐城市成为同时拥有空港、海，一体化两大战略的交汇点是国家沿海发展和长三角。城市排行榜排56位2018年中国百强。
19年20，值5702。26亿元盐城市实现地区生产总。
年7月5日2019，筹强化监督（第一阶段）黑臭水体专项排查情况中华人民共和国生态环境部公布了2019年统，比例低于80%的城市名单”盐城被列入“黑臭水体消除，为40%消除比例。23日10月，臭水体治理示范城市”确定为“第三批城市黑。
食还是挺多的盐城本地的美，在外地所没有的而且好多都是。盐城市的美食下面咱们聊，过几样看你吃？
盐城鸡蛋NO。1饼
鸡蛋饼盐城，小吃中的新锐是盐城特色，十来年的历史也就是最近，餐大妈们的改良但经过盐城早，人的口味结合盐城，独有的特色已形成盐城。街小巷和小区门口每天在盐城市后，鸡蛋饼的摊点都能看到做，云南好吃的美食80后、90后的主打早餐鸡蛋饼加牛奶已成为盐城。象最深的就是盐城鸡蛋饼许多大学生在外对盐城印，：“家的味道”被在外游子誉为。了这个商机有人发现，“搬到”网上将盐城鸡蛋饼，销售、真空包装、快递送达在某宝网专门针对这部分人。0天时间内在短短的2，近900个盐城鸡蛋饼他在网上竟然销售了，卖出187个最高峰一天。前目，已形成一个产业群在某宝网站居然，的有数十家之多售卖盐城鸡蛋饼。
东台鱼汤NO。2面
苏汉族传统面食东台鱼汤面是江，吃碗鱼汤面民间常有“，星”之说赛过老寿。面汤白汁浓东台鱼汤，成珠滴点，可口清爽，的养生作用还具有较好，脾健胃能够润，疗肠补虚。活性钙和各种氨基酸的特点具有高蛋白、低脂肪且富含，火、不口干食后不上，丰富营养，追求的膳食养生符合当代人所，食用经常，身健体可强。都喜食面食加之盐城人，盐城的大街小巷东台鱼汤面遍布，餐的主力军是盐城人早。
伍佑醉NO。3螺
中的泥螺腌制而成伍佑醉螺选用海滩。早已有制作明代民间。壳软透明其特点，浓郁酒香，适度咸甜，鲜美细嫩，酒佳肴为佐。游局列为土特产之一1982年被国家旅。均获江苏省优质食品称号1985年、1990年，首届食品博览会银牌1988年获中国，文化的奇葩这是中国食，的骄傲伍佑人。今日时至，宴会中盐城人，必备的八碟之一伍佑醉螺还是。产厂家多入住特产店但由于伍佑醉螺的生，品的开发研制已不再注重菜，质次价高，基本不食用盐城人已，馈赠佳品仅仅作为。己家呛制的醉螺饭店都是使用自，的风味更好而自己呛制。
秦南水牛NO。4肉
有100多年历史秦南水牛肉迄今已，镇的特产是秦南。百年的加工经验秦南水牛肉集几，乘的水牛采用上，艺和独特配方煮制而成运用正宗哈氏传统工，、纯正、口感极佳等特点具有新鲜、肉嫩、味香。秦南水牛肉“哈鑫”牌，清线年通过国家无公害农产品认证曾获省民族宗教委员会颁发的“。
大纵湖醉NO。5蟹
菊黄桂子飘香早有诗句称颂：“，湖蟹好”淮扬竞夸。荡主要是大纵湖所说产湖蟹的湖。在1910年大纵湖的螃蟹，会上被评为一等奖在国际南洋劝业，章一枚并获奖。面宽水深大纵湖，大、膘肥螃蟹个，四只一斤一般三、。达半斤大者重，肚、黄毛金钩只只青背白。湖的蟹用大纵，盐、花椒、大料浸泡醉制配以优质曲酒、米酒、淮，似活蟹外观，细嫩肉质，独特风味。浓郁醉味，沁人香气，酒佳品为佐。
阜宁大NO。6糕
大糕阜宁，0多年历史已有40，白如雪糕片，江苏著名土特产片可点燃）薄如纸（单，如蜜甜，如云柔，甜、滋润上口香。粉精制而成主要以糯米，薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕制作出白如雪、软如棉、。、步步登高的祝福寓含着大吉大利，年初一在大，人家家必备之品阜宁大糕是盐城。
建湖藕粉NO。7圆
市著名的汉族特色小吃建湖藕粉圆子是盐城，江苏美食多年的历史已有200。以糯米粉作原料传统的汤圆都，混合制成多种果料。甜爽口其清，肺腑沁人，香不绝细嚼鱼，腻之讳避肥，丰富营养，血之功能有健骨益。人宴席必备之品十数年前是盐城，今日时至，许多地方在盐城，中还是当家菜品之一特别是农村的宴席当。
响水四鳃鲈NO。8 鱼
鲈鱼四鳃，名的特产之一是江苏省有，水生野生保护动物是我国国家二级，的珍稀贵族是人类最后，淡水名鱼”之首位列“中国四大，一名鱼”之美称有着“江南第。的响水灌河和松江目前产地只有盐城，如灌河产的大但松江产的不，灌河产的鲜美肉质也不如。肉质洁白肥嫩四鳃鲈鱼鱼，调后经烹，蒜瓣肉似，乳白色汤汁呈，粘唇浓稠，可口清香。身吃活虾长大由于四鳃鲈终，本较高养殖成，流湍急之处喜生活于水，黄鳝、牛肉更为丰富体内所含蛋白质比，其它肉食品要高得多氨基酸、维生素比；白似雪肉质洁，鲜美肥嫩，无腥少刺，口舌留香食之能，不尽回味。
伍佑糖麻NO。9花
糖麻花伍佑，0多年历史已有10，方传统名特产是盐城伍佑地，龙盘旋状如双，花内无白心伍佑糖麻，下落就全碎悬高一尺，麻花的又一特点是区别于外地。小巧玲珑由于具有。酥、脆著称以香、甜、，而不腻入口油，酥脆”的特点具有“香甜，产店的主打产品目前是盐城土特。
0 大冈脆NO。1饼
脆饼大冈，0多年历史已有10，、扬各地名扬于淮。、糖和少量桔皮配料用面粉、油。方形略长饼为正，黄色呈嫩，有芝麻饼面敷。、酥、脆味香、甜。月不致变质存放两个。酥爽口干吃香，干燥不觉；于消化水泡易。方经济导向问题由于近几年地，逐步退出市场大冈脆饼已，响力日渐甚微在市场的影。
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