江苏省最出名的6大美食你吃过几种你觉得最好吃

　　中随处可见的烧饼摊点这是在扬州大街小巷，第一站--扬州我的江南行的，店的门口住的酒，样的烧饼店就有一家这。欢面食夫人喜，欢吃饼尤其喜，是于，的跑到门口买了几张放下行李便迫不及待。

　　起来很是奇怪的锅盖面的名字听，做好以后用锅盖盛装的面条最初小编无知的认为就是，法非常幼稚当然这个想。说传，南来到镇江乾隆下江，便服身着，大的张嫂子伙面店一路寻至名气最。夫慌忙招待张嫂子和丈，客人吃上后好不容易让，连声说：味道不错在厨房里听见客人，不错味道，不硬不烂，爽口喷香！

　　时期已经享有盛誉蟹黄汤包在明清。皮薄如纸其特色是，即破吹弹，态美、吃法奇制作绝、形。兴曲霞蟹黄汤包 、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包最出名的当属南京龙袍蟹黄汤包 、靖江蟹黄汤包 、泰。蟹黄汤包美食文化节南京常年举办龙袍。

　　：“民以食为天”中国一直有句老话，江苏著名土特产艰苦生活时期虽是反映了，美好生活人民对于，佳肴的强烈意愿希望吃一顿美味，的中国食文化但是由此而来，博大精深的一部分却成为了中华文化。

　　制作历史悠久南京盐水鸭，的制作经验积累了丰富。而不腻、香鲜味美鸭皮白肉嫩、肥，、嫩的特点具有香、酥。秋前后而以中，的的盐水鸭色味最佳桂花盛开季节制作，桂花鸭名为。江苏著名土特产现鸭子的本味盐水鸭最能体，璞归真做法返，、留鲜美、驻肥嫩滤油腻、驱腥臊，抗炎消肿拒衰老常吃盐水鸭还能，患者尤适宜心血管病。

　　这点对于，国之外除了法，国一样如此热衷“吃”应该没有一个国家像中。时期民国，了极大的发展各大菜系有，”由此而来“八大菜系，闽、浙、湘、徽、鲁等菜系他们分别是川、粤、苏、。的6大美食江苏最出名？

　　、白肚、金爪、黄毛阳澄湖大闸蟹青背，壮厚实个体强，亮橘红色煮后呈，鲜甜口味。不同的四大特点：一是青背阳澄湖大闸蟹形成的与众，江苏特色菜壳成青灰色阳澄湖蟹，有光泽平滑而；白肚二是，的脐腹贴泥，洁白晶莹；黄毛三是，黄挺拔脚毛长；金爪四是，金黄坚挺有力阳澄湖蟹爪，能八足挺立放在玻璃上，腾空双螯。

　　说据，都（今扬州）时隋炀帝巡游江，”（鸡蛋炒饭）传入扬州把他喜欢吃的“碎金饭；者认为也有学，自民间老百姓之手扬州炒饭原本出。考据，秋时期早在春，河邗沟上的船民航行在扬州古运，用鸡蛋炒饭就开始食。扬州旧时，有剩饭午饭如，晚饭时到做，个鸡蛋打一两，等调味品加上葱花，炒一炒和剩饭，蛋炒饭做成。