史上最全的湖南美食请看这里，吃货们不容错过
、唆四螺。
枫渡鱼五、栖粉！
地方风味小吃唆螺是衡阳。喝螺”又名“，是河螺主料，螺田。田螺或石螺置于清水盆中制法为：选大小均匀之，油小许滴茶，出杂质污物使之吐 。三天后二、，水洗净用冷，泥掺水拌匀将瘦猪肉，盆中倒入，饱食使螺，去螺尾再钳，复搓洗干净加盐少许反，旺火翻炒置炒锅内，分稍干待水，油再炒加茶，味四溢至香，皮脱落螺口掩，绍酒复炒再加盐和，锅后起，辣椒、酱油与生姜、。道入骨清汤锅中 盖煮葱蒜、味精等佐料一。舀出食时，口对住嘴手持将螺，（喝）取吸气唆，即人螺肉，（喝）螺故名“唆”！
人都爱美食人，吃货的天堂而湖南就是，南的特色美味小吃下面给大家介绍湖。
油粑七、粑？
州的招牌粉是湖南郴，鲢鱼熬制而成汤是用鲜活，湖南美食小吃极有营养味鲜而，面开车带上一家大小到栖枫渡来吃鱼粉很多住在郴州市的一些人特意从市里。
甜酒糍六、粑！
小龙虾、香辣小龙虾等长沙口味虾又叫麻辣，名的传统小吃是湖南省著，虾制成以小龙，辣鲜香口味，红亮色泽，滑嫩质地，香辣滋味。开始传遍全国20世纪末，啤酒摊的经典小吃成为人们夏夜街边。
称臭干子长沙人又。里嫩外焦，香辣鲜而。不腻、初闻臭气扑鼻焦脆而不糊、细嫩而，香诱人细嗅浓。老少都爱的小吃作为长沙男女，不容错过去长沙玩。湖南美食小吃一家排队很长的店在长沙步行街有，去尝试一下大家可以。
口味八、蟹！
粑粑油，族小吃土家，油香、饵糕也叫油城、，湘西土家人特产渝黔、渝东南，汉堡包是土家。容器在放入秘制的包心用菜籽油炸而成的一种食品是将大米与大豆类配比合适的水打成浆、用模具，过节制作的食品是土家族逢年，其脆其香，色泽其，是别具一格其味道更。
然当，这些除了，其他的好吃的湖南还有很多，前来品尝噢欢迎大家！
沙臭豆二、长腐。
吃口味虾一样疯狂长沙人吃口味蟹和，宵摊上在夜，沙人必点的两个道菜口味蟹和口味虾是长。湖南美食小吃的要属“梅园大虾城”的了在长沙口味蟹做得较有名，长沙最早经营口味虾的其创始人王印元先生是，、口味青口等多个口味菜式后发展了口味蟹、口味螺。
口味三、虾。
南一绝名菜酱板鸭是湖，南北的一种风味美食更是近期风靡大江。三十多种名贵中药浸泡湖南酱板鸭的做法是经，烤制等15道工序精致而成10余种香料、经过风干、；泽深红成品色，酥香皮肉，浓郁酱香，悠长滋味，脾、养胃、美容之功效具有活血、顺气、健，香可口具有醇，俱全色香，不腻低脂，无穷回味，便的特点食用方。作为休闲小吃酱板鸭即可，上的特色菜肴又可作为洒席？
南酱板一、湖鸭？
道汉族小吃甜酒粑是一。新小吃属于创，糍糯可口甜酒粑，丰富营养，州遵义地区流行于贵。温水和匀揉透将白糯米粉加，径2厘米的圆柱形面团分别搓成直，米厚的面剂揪成1厘，投入开水锅中用手心搓圆、，酿、蜂蜜、白糖至熟起锅煮至七八成熟时加入甜酒，小碗内即成连汤舀入。