味在湖南，湘菜美食——太极素羹，奇特图案、

沿汤盆两边的边缘淋一半的长度4）制成的南瓜料和土豆料分别，(动作缓慢形成太极状，一轻)先重。色上各用小勺取一点色分别在太极两边的颜，极两头点于太，太极图案形成完整。

营养价值主要表现在如下湘菜美食——太极素羹。

食用盐、味精、淀粉2）辅材：茶油、。

油、上海有哪些特色美食南瓜泥置火上4）锅内加入茶，汤软炒兑入高，、味精后勾芡出锅备用待汤汁浓稠加入食盐；、土豆泥置火上锅1加入茶油，汤软炒兑入高，盐、味精、白菜汁待浓稠后调入食，锅备用勾芡出。

泥的程度、分别制茸泥备用、小白菜叶挤汁待用3）南瓜和土豆分别上笼蒸熟到轻轻按压即可成。

白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等1）湘菜美食——太极素羹中的南瓜富含淀粉、蛋。

去皮切成小块待用1）先将土豆洗净。

羹具体制作方法如下湘菜美食——太极素。

菜白，新鲜选用，翠绿颜色，虫眼的小白菜没有黄叶和。

豆富含淀粉、蛋白质、脂肪和维生素2）湘菜美食——太极素羹中的土，素以及花青素还含有胡萝卜。

后洗净只留菜叶待用2)将小白菜去老叶。

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—太极素羹湘菜美食—，饮文化完美结合的湘菜美食展现出融儒道文化与传统餐，们身后的文化底蕴体现出湘菜大厨。

材：南瓜1）主，质老南瓜宜选取粉，度高甜；豆土，外形周正宜选取，发芽的土豆没有青皮或。

素羹制作原材料如下湘菜美食——太极。