【寻找娄底味道】新化篇：向东街牛肉面
味道】新化【寻找娄底篇？
子的炒制其次是码，正正的牛肉它是真真，例清晰的卤牛肉片是大片的纹路条，合适大小，的神宫面上铺在热腾腾，牛肉面的魅力所在了这就是向东街红汤，感筋道粉面口，货的饕餮之心满足每一个吃，愧的粉面界明星啦可以说是当之无。
的主要发源地之一娄底是湖湘文化， 博大精深饮食文化，向东街牛肉面连最平常的，、吃一口回味无穷的美食都是让人听一耳垂涎三尺。域饮食文化的异彩纷呈小娄将系统为你展现地，食的历史厚重感让你体味娄底美。
常古老的食物面条是一种非，于中国它起源，流长的历史有着源远，少有四千年考古考证至。红汤牛肉面神宫向东街，的色、香、味有着它独特，汤牛肉面提升到了一个全新的品味高度可以说是把这历史悠久、远近闻名的红！新鲜猪的筒子骨它的红汤粉取自，多种香料武火煮沸辅以八角桂皮等，汤汁变奶白文火慢炖至，-8小时一般是5。沸慢煮经过快，十分浓厚汤汁变得，四溢骨香，卖相统统满分营养、味道和。极其重要的工序红油制作也是，的调色调味料之一湘川菜系最喜爱，不可缺之。
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汤铺在牛肉汤底上您可以想象：红，湖南臭豆腐、花生米撒上葱花，片的牛肉码子是大，或豆干……都是极好的搭配加个金黄的荷包蛋或油条。时候这，香辣正宗的红汤牛肉面了您吃的已经不止是一碗，之所至让您兴，而归满意。
面可是一绝向东街的。小面馆满街的，着我你挨，着你我搭，的白汽在流动大锅里升腾。新化人性情刚烈的调料山胡椒油是最能体现。性的面条爽滑弹，烹制的牛肉配上精心，的猪骨汤纯正浓郁，秘制的汤料还有祖传，是好极了那味道真，子都是窄窄的这里每一个店，方桌、木长凳摆着扎实的木，都靠着门槛敞开着灶台、炊具、案板，人络绎不绝来吃面的客。
粉是娄底的名吃新化向东街牛肉，大骨汤底上将红汤铺在，花花生米撒上葱，片牛肉码上大，或油条、豆干再加上荷包蛋，开启美好一天热腾腾一碗。还会加入山胡椒油新化牛肉粉的汤底，味让人着迷独特的风。
街牛肉向东面！
给大家带来今天小娄就了？
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的红油又有独门秘方了但是向东街红汤牛肉面，派的精华沿袭老一，本地红干辣椒创新加入了，地区特色的佐料高档色拉油等等，道得以改头换面使得红油的味，突破与完善有了新的。
东街向，化上梅镇位于新，西走向的一条老街是靠近资江渡口东。路航运繁荣当年资江水，武汉远通，益阳近达，县城的中心街道向东街也一直是，、集市为一体集家坊、商贾，船来帆往码头上，人声鼎沸街道上。今如，化和厚重的历史因其独特的文，造中被保存下来向东街在城市改。灰色里驳的青，秘的故事藏着神。
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