湖南人都说好辣，邵阳人：这是童年的味道，2

米粉用的是扁粉长沙米粉、常德，粉则是圆粉而邵阳米，行发酵、湖南十大特产礼品打浆、压团、打团、榨粉这种圆粉是选用优质大米后再进，道工序进行制作也就是一共六，洁白色、具有弹性的圆粉这样做出来的成品就是呈。需用清汤烫煮邵阳米粉只，、辣油汤即可再加上臊子。

是湖南的重辣区邵阳其实算得上，也是比较辣的因此邵阳米粉。它的臊子汤这主要在于，烫好后当米粉，湖南土特产特产盖码再浇上，浇上一勺汤店家总会再。和肉进行熬煮出来的原汁汤这道汤一般是经过猪大骨，民食堂则是选用牛大骨而邵阳米粉也有不少回，新鲜红椒油爆出来的红油在这原汤中还会再加入，湖南土特产特产我们都可以望见鲜红的汤色因此每一碗米粉端上来时。

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吃不了辣如果你，一款清汤排骨的邵阳米粉还有，全清淡的哟这种就是完！臊子里面唯一十几二十多种，也没有的一点辣椒。

际上但实，人还算比较清淡的这种辣度对于邵阳。家的餐桌上因此在店，放着油爆辣椒一般还会摆，酸菜、榨菜等有的还会有。

于本地人来说邵阳米粉对，活中的一件必备事项可以说已经成为生。起床后清晨，下的小店到达家楼，气腾腾的粉端一碗热。饿了深夜，在营业的粉面馆来上一碗也是前往那些24小时都。在过年即使是，也都在营业很多粉面馆，外地回来的顾客迎接着那些从，人趣谈很多，其他城市即使去了，到邵阳但回，李箱去吃一碗邵阳米粉第一件事都是拖着行。年期间也许过，厅都歇业了外面的餐，吃不到邵阳米粉哟但你一定不用担心！

子有许多选择邵阳米粉的臊，耳肉丝、豆腐肉丝、排骨、牛肚、三鲜等比较经典的有大片牛肉、生炒牛肉、木，肉最受欢迎其中大片牛。的大片牛肉邵阳米粉，经过卤制的一般是略微，为咸香味道较。也是后来居上而生炒牛肉，切成丝状将牛肉，进行爆炒加入姜丝，邵阳的香辣会更偏于。

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