娄底市特产介绍
中腹地涟源东南部富田桥豆腐在湘，荷塘的小镇有一个叫，悠久的历史这里有着，的发源地是湘军，年当，的团练从这里走向全国湘军名将李续宾带领他，赫赫战功，声名远播荷塘因此。天今，在这里同样是，豆腐的土特产一种叫富田桥，三湘名扬，副产品博览会上深受好评在湖南省以及省外的农，影响力的农产品品牌成为我市一个很有。起荷塘一提，里的富田桥豆腐人们就会想起这。而然，创？当年是否被湘军带离家乡？均无从考证富田桥豆腐究竟从何时开始生产？为何人所，前那条小路上光滑的青石板只有富田桥曾氏豆腐作坊，田桥豆腐的历史依稀记录着富。近九旬的曾家老奶奶说据曾氏豆腐传人——年，靠打豆腐营生他们祖辈一直，做了几十年她本人也。……[详细现在她老了]！
世界锑都”的美誉锑矿冷水江享有“，球的60％其产量占全。锑，数51原子序，21。75原子量1，源于英文名元素名来，辉锑矿”原意是“。就已发现锑在古代。为0。0001%锑在地壳中的含量，、方锑矿的形式存在主要以单质或辉锑矿。泽的银白色固体锑为质脆有光，体仅在-90C以下才稳定有两种同素异形体：黄色变；锑的稳定形式金属变体是。0。5°C其熔点63，50°C沸点17，4克/厘米3密度6。68。蒸汽为单原子分子2070°C时锑。反应放出氢气锑赤热时与水；与氧反应高温时可，成-生，氧化物为两性，于水难溶，酸和碱但溶于；硝酸反应可与浓。要用于制造合金锑在冶金中主；半导体中锑也用于；琅质白颜……[详细-还可作透明的珐]！
草菇、贡菇、家生菇等草菇又名兰花菇、美味。培于我国最早栽，多年的历史已有二百，称其为中国蘑菇所以国际上又。菇不仅味道鲜美[营养价值]草，养丰富且营。两大特点：第一草菇的营养具有，质、还原糖、无机盐等鲜草菇富含水分、蛋白，富的维生素且含有丰，食用的水果、蔬菜都高草菇蛋白质含量比常，均认为国内外，素中之荤”草菇是“，要来源之一是蛋白质重。8种氨基酸组成草菇蛋白质由1，种氨基酸全都有人体必需的8。二第，C含量高维生素。鲜菇中每百克，06。28毫克含维生素C2，、辣椒等水果、蔬菜还高2-8倍比富含维生素C的番石榴、柚子。] 补脾益气[药用价值，暑热清，身强，血症防坏。合、癌症、……[详细适用于高血压、伤口愈]！
产竹笋涟源盛，区所产为冠以龙山高岭。的清水竹笋罐头用该地竹笋制作，去壳经，洗、整形（断尖笋剔除）蒸煮（至八成）除衣、漂，蒸煮再行，清水、经消毒等流程后加入柠檬酸、白糖、，、或白里渗黄色泽或白净，透亮晶莹，光滑笋面，平整切口，甚佳形态；质既嫩又脆而竹笋肉，清香笋味，、透亮、味醇汤汁更是清晰，不生鲜而，不杂香而，等服务行业之佳肴珍品实为家庭、宾馆、餐厅。[详细……]？
属安化县古塘原。》记载：安化县素称“茶乡”据1992年版《安化县志，史悠久产茶历。置县时……宋，甲于诸州县茶叶产量已。明时期元、，人以茶为业县内不少，不断改进种植技术，“芙蓉茶”驰名中外所产“云雾茶”、，廷贡品成为朝。云台山高僧昔有桃溪界，雨前夕年年谷，上下来从山，山一带而去前往眠牛。甚疑乡人，随其后便暗，此山之茶原为笃钟，溪界云台山寺独品每年窃采而归桃。采少许乡人试，烹及，香扑鼻顿觉芳，绵长味甘。传据，中期清代，澎回安化省亲两江总督陶，林产名茶闻枫木，取来令仆，燃桑枝烹煮以紫砂壶，之观，尖之色呈毛；之闻，井之香飘龙；之饮，幽长回味。返朝供皇家遂携数斤，贡茶定位，此从，品到此茶乡人无缘。…[详细枫木贡…]。
红薯粉丝涟源盛产，一带享有盛名尤以甘溪乡，销省内外产品行。产粉丝由于盛，源的南粉合菜因此便有了涟。香糯软、“合”而不杂它以其色彩斑澜、鲜，人们的喜爱深受广大，承数十年并且传，不衰兴盛。代饭”的艰难岁月里在上世纪那段“瓜，菜亦饭”的功能南粉合菜“亦，了难忘的记忆给人们留下。薯粉丝、干黄花、干笋尖、时蔬、鸡汤、山胡椒等涟源南粉合菜的主要原料是：切成5至6寸长的红。是很讲究的它的用料，先首，家自己加工的南粉丝须是农，半点假掺不得，稍透明、粗细均匀其成色应呈褐黄色，杂质无，温水泡软食用时用。猪肉炼成的猪油油要用乡村土，年晒制的新货黄花须是当，能用尖部干笋只，感不好否则口，须用温水浸泡黄花发制时也，…[详细时蔬…]。
口溪，如画风光；石溪，藏奇蕴神；砚溪，美奂美轮！近最，限公司生产的国藩溪砚双峰县国藩溪砚工艺有，传播中心评定为“中国最具收藏价值的文化工艺品”被中国(两岸三地)旅游交流促进会和中国品牌推广。砚溪，湖湘文化珍品这渊远流长的，位农民企业家的苦心经营下在双峰县杏子铺镇溪口村几，夺目异彩又焕发出！民企业家名叫曹长桂为首开发溪砚的农，老辈们说起他从小就听，天然远古化石及特种石——溪石溪口村所在的涟水河畔盛产一种，的上好材料是雕刻砚台，溪砚质地坚固用它做成的，细滑纹理，相恋与墨，不干经久。生墨垢用时不，损笔亦不，粘不滞写字不，应手十分。寒冬如遇，嘴呵气只消以，水研墨即可化，神奇十分。3年春天200，[详细……]！
【关键词】苦瓜茶苦瓜茶的药效学 ；炎抗；热退；疲劳抗；广为饮用的苦瓜绿茶免疫 苦瓜茶是民间，规定比例精制而成由苦瓜与绿茶按，热解毒具有清，目的作用清心明。热烦渴用于暑，不利小便，眼等症风热赤，材料易得效果好且，两用药食。步开发利用为了进一，药效学研究我们作了。科苦瓜属植物苦瓜Momordica charamtjnl的果实1 材料 1。1 药物及制备 市售鲜苦瓜经生药鉴定为黔产葫芦。开去籽苦瓜剖，干燥切碎，3：2混合与绿茶按，蒸馏水浸泡加10倍量，沸20min1h后微火煮，两次共。简称茶）（每毫升含生药2g）滤液浓缩成20%的苦瓜茶液（，苷及嘌呤类生物碱等主要成分为苦瓜皂。昆明……[详细1。2 动物 ]？
辣酱永丰，县永丰镇产于双峰，、辣中带甜的灯笼椒为主要原料它以本地所产的一种肉质肥厚，小麦、黄豆、糯米搀拌一定份量的，学办法晒制而成依传统配方、科，泽鲜艳其色，鲜美味道，带甜辣中，可口芳香，帮助消化、散寒祛湿等功效具有开胃健脾、增进食欲、。始产于明代永丰辣酱，多年的历史已有三百，经营的蔡广祥店最有名据说以蔡和森的祖辈。年间咸丰，永丰辣酱带到京城清朝大臣曾国藩将，帝喜爱倍受皇。此从，被列为贡品永丰辣酱。放后解，为省优、部优产品永丰辣酱多次被评，0个省市和港澳地区该产品畅销全国2，国、马来西亚等并出口日本、美。划定永丰辣酱地理标志产品地域范围建议的函……[详细永丰辣酱地理标志产品保护范围以湖南省双峰县 《关于]？
传统的地方名菜三合汤是梅山，区的饭店或夜宵摊上在娄底市及周边地，人的青睐深受众多。可大饱口舌之福品尝三合汤不仅，山文化的深厚和神奇而且可以领略一下梅。料相当讲究三合汤选，牛牯之牛血最好要用水，牛牯里脊肉为主料厚实之牛肚及黄。要横切牛肉，奇特：呷黑不呷白牛肚梅山人吃法。开膛后杀牛，粪便抖干净取出牛肚将，方可将其洗净炒前几分钟，黑皮若去，味全无甜味鲜。火热油翻炒后牛肉、牛肚猛，姜、红椒粉后出锅加入米酒酿、生。稍炒牛血，则不嫩久炒。者合之最后三。烹煮成汤加沸水，酱油等调味配山胡椒、。是于，美的三合汤就出炉了味辣、汤沸、味道鲜。传相，于苗俗此汤沿，重要组成部分之一苗人是梅山蛮人的。日一，……[详细一老翁云]。
产面粉涟源盛，就颇有名气三十年代。初期民国，0余家畜力制粉磨坊蓝田镇相断发展8，性面粉生产施行季节。、梁绳武等人集股筹资后经梁承衡、梁邑新，18”寸磨粉机六台引进中型“122，的机械化生产开始了面粉。粉的制作涟源面，培植的优质小麦与外省的特定小麦主要采用当地特有的水土条件下，混合搭配按比例，研磨筛理严格分级，而成精制。常通，磨三十多公斤面粉每百公斤小麦可研，泽洁白面粉色，质高面筋，细腻柔软，丰富营养。高级糕点的最佳原料是制作各种食品和。[详细……]。
搅拌成泥制作而成糍粑是用熟糯米，地区流行的美食是中国南方一些，在春节前制作人们习惯于，喜庆和团圆象征丰收、，必备之品是过年。浓郁乡土风味的新菜色糍粑排骨是一道带有，着酥烂入味的排骨柔软的糍粑包裹，至金黄再油炸，内里软滑入口松化，骨肉汁带有排，常丰富口感非。节来临逢春，腊月末农历，打糯米糍粑家家都要。糯米饭就石槽中杵如泥据乡土志书记载：“，团形压成，满月形如。径1尺5大者直，约4寸许寻常者，分厚不等3至8。晒干了”糯米，净了洗，木甑放进，气蒸上了。熟的时候蒸到九分，锅起，提了甑把两个人，进院落疾步走，巨大的石臼里兜头倒进一个。手腕粗的枣木大棍两条粗壮汉子举起，地打起来呼儿嘿哟。很有讲究这打糍粑，[详细……]。
展着温馨的画卷历史的烟云舒，鹊界秦人梯田神情温婉的紫，新化县水车镇静默于湖南，文化的一朵奇葩作为山地稻作，古今隧道它跨越，年文化见证千，奇的诗篇留下传，映时空足印。黑香米紫鹊界，黑贡米亦称，”、“黑珍珠”之美誉有“药米”、“长寿米。湖南土特产特产统一全国后相传秦始皇，长生不老药为了寻找，灵丹圣草派人遍访。山（即现在湖南新化县水车镇和奉家镇）臣子们来到地处湘西地区的紫鹊界奉家，（即紫鹊界黑香米）采集到一种“神药”，展、浑身是劲、不知饥饿秦始皇吃后觉得筋骨舒，年益寿定能延，长寿米”称之为“。称之为“神米”后来汉武帝吃了，县衙每年将此米进贡百担做为皇宫口粮再后来乾隆皇帝下江南吃了后责成新化，贡米”称为“。……[详细据《新化]？
水膀”(方言膀音为捧)伏口镇有一道名菜叫“，吃肉、大口喝酒的个性特点充分体现了“梅山蛮”大块。不久前，来到伏口镇记者慕名，“水膀”美味有幸品尝了，的感官体验感受了原始，梅山蛮”瘾过了一把“。古梅山地区伏口属于，化习俗都靠人们口口相传这一带的风土人情和文，字记载无文，源于何时已无从查考因此伏口“水膀”。宋初时期相传五代，汉阳结婚大摆婚宴时梅山峒蛮左甲首领扶，、鱼、猪“三牲”每桌都要放上鸡，、全鱼个头小能够摆上桌子在准备婚宴时厨师发现全鸡，太大无法上桌而全猪个头。上味道最好的后腿代替于是厨师便选择猪身，后膀”俗称“。有严格的标准猪的后大腿，斤九两重必须有九，长地久寓意天，把水膀”……[详细后人便把其称为“九]！
以及中原南下的儒家思想使之逐渐融合和发展湖南独特的地缘环境和源远流长的风土民俗，国社会发展的湖湘文化形成了影响湖南乃至中。湘文化推上了一个新的巅峰然而晚清湘军的掘起又将湖，浒宴席也因此延生饮食文化——水，湘军将士成为凝聚，体质的军宴增强官兵。席由来据传一、水浒，末期北宋，腐败朝廷，外患内忧，聊生民不。水泊梁山宋江聚义，肉汤、萝卜莲子鱼、豆笋、包菜等十大碗组成的固定菜谱作为犒劳凯旋将士的宴席宋江等头领常以西瓜子、炒骨、合菜、大块肥肉、米粉坨子、猪肝汤、木耳红枣瘦。山内外深受欢迎这种宴席在梁，流传广为，至湖南并传。）曾国藩丁母忧在籍期间咸丰三年（1852年，团练组建湘军奉命在湘办。军将……[详细他为了凝聚湘]！
有杨梅之乡的美称冷水江市铁山村素。梅树成林不仅山上，都遍植梅树庭前院内也。季节梅熟，野绿中透红铁山漫山遍，有白红中，一见梅林过往行人，中生津顿时口，陡振精神。种类繁多铁山杨梅。核桃般大大的有，核小肉厚，白两种分乌。份饱满乌梅水，外表溢于，轻一拈用手轻，上指印即能印，即消融落口，微酸甜中，心脾沁人；乳白状白梅呈，透明且。金钱梅小的称，黄、棕、麻花等色有大红、紫红、，肉硬味酸，咬去一口，牙齿打颤酸得人，调味的佳品却是清新。饶县位于江西省东北部铁山杨梅地域范围上，、玉山县、广丰县东邻上饶市信州区，城市、武夷山市南连福建省浦，县、横峰县西接铅山，德兴市北界。240平方公里全县国土面积2，事……[详细辖2个街道办]！
树菇茶，茶菇、杨树菇又名茶新菇、，味道鲜美是一种，柄脆盖肥，的食用菌气味清香。是一种高蛋白、低脂肪[营养价值]：茶树菇，的食用菌营养丰富，美、柄脆食之味，口、堪称美味佳肴香气浓郁、清脆爽。柄长且脆茶树菇，感极佳鲜食口，干制经过，在香菇之上其香味更。29。96%菇体含还原糖，。36%总糖54，7。51%粗蛋白2，含量丰富氨基酸，需氨基酸齐全人体八种必，高达1。75%其中赖氨酸含量，认为中医，、甘温、无毒茶树菇性平，、健脾止泻之药常用作利尿渗湿，气喘有独特疗效具清热、平肝、。防癌抗癌功能且具有良好的，神菇”的美称享有“中华。境]：湿度[适宜环，喜湿性菌类茶树菇属，为60%-65%培养料适宜含水量，[详细……]！上海有哪些特色美食
载：“潭、邵之间有渠江五代时毛文锡《茶谱》，有茶中，蛇猛兽而多毒，不过十六、七斤乡人每年采摘，如铁其色，香异常而芳，无滓也煮之。渠江”，化奉家山源于新，安化等地而北入资江流经新化、溆浦、。山一带奉家，00米以上海拔在8，挺拔峻岭，缭绕云雾，充沛雨量，潺潺溪流，肥沃土质，天然之所是植茶的。芽叶细嫩奉家米茶，馥郁香气，茶素含量尤高氨基酸、儿。得米茶天天饮当地人称“若，思人长春明目益。治年间”清同，清迁贡品被列为，征粮”以抵“。2年起198，家和技术人员在继承传统工艺的基础上地区茶叶学会、科委组织茶叶界的专，摘经验和加工技术借鉴各类名茶的采，形质皆美的新名茶――月芽……[详细于1986年成功地将奉家米茶改造为]。
绝走天下“湖南三，三绝之一的湘妃茶王烟鬼酒湘妃茶”，蒙洱茶又名。化奉家蒙洱茶产于湖南新。芽头茁壮其成品茶，小均匀长短大，呈金黄色茶芽内面，显露完整外层白毫，裹坚实而且包，象一根根银针茶芽外形很。历史悠久蒙洱茶，生产、出名唐代就已。时就曾选带了湘妃茶文成公主出嫁西藏。列为贡茶后梁时已，代相袭以后历。全由芽头制成它的特点是：，布毫毛茶身满，鲜亮色泽；高爽香气，橙黄汤色，甘醇滋味。其味不变虽久置而。汤中看到根根银针直立向上冲泡时可从明亮的杏黄色茶，舞之后几番飞，立于杯底团聚一起。要求很高其采制，在清明节前后7-10天内比如采摘茶叶的时间只能，情况下不能采摘还规定了9种，伤、细瘦……[详细即雨天、风霜天、虫]！
道鲜美、百吃不厌珠梅土鸡之所以味，原材料首先是。地道三黄鸡鸡是本地的，地间的杂草、虫蚁为主食这些鸡白天以山林、野，辅以杂粮五谷喂养只在傍晚归舍时才，它们的营养需求极大地满足了，供应的平衡保证了营养，啄食、奔跑、跳跃同时整天在野外，它们的体质又健全了，抗病能力增强了，的地道土鸡如此喂养出，光亮毛色，强健体质，鲜美肉质，丰富营养。何合成饲料和激素这些土鸡没有喂任，量都有严格规定喂养时间和重，能超过一年喂养时间不，超过3公斤重量不能。是本地熟食喂养的猪再加上所用猪肉都，度的五花肉挑选精肥适。涟源本地朝天尖辣椒辣椒是用香浓超辣的。烹饪技巧其次是，味道的重要保证这是珠梅土鸡。烹饪十分讲究珠梅土鸡的，…[详细决不…]！