信阳人的“吃”文化，让人直呼可怕，八县美食
为黄岗胖头鱼黄岗鱼汤主材，辅料炖制而成加以葱姜等，鲜美味道，不腻食而，常丰富营养非，宜的美味佳肴是一款老少皆。
肉嫩、唇齿留香而出名淮滨面炕鸡以汤浓、，得的待客佳肴是一款不可多。
化底蕴深厚河南历史文，的土地上走在河南，文化遗产如果论，属第一洛阳当，济发展论经，远第一郑州永，口数量论人，据榜首南阳占；会吃？如果信阳称第二要问河南哪里的人最，敢称第一那么没人。
：息二县
南的特色小吃松花蛋是河，河南美食有哪些排名是特色中的特色而息县松花蛋更，历史非常悠久息县松花蛋，拌一盘松花蛋来到息县凉，弹力十足一口下去，里活了一样仿佛在嘴，当劲爽口感相。
淮滨6：县
一道美食就是淮滨面炕鸡来到淮滨县必须要吃的，法相对简单面炕鸡的做，上撒上一层面就是在鸡块，里炕一炕然后在锅，炖制加水。
腐只是听说过新县的神仙豆，没尝过小编却，、降压、润胃的功效据说观音豆腐有去火，Q弹口感。
光山三：县
”享誉全国光山“十宝，国内外远销，有一道甜点非常有名在这“十宝”之中，山“糍粑”那就是光。
分人都吃过固始鹅块想必各位看官大部，多做介绍了这里就不。
商城7：县
鲇鱼山砂锅鱼了商城县美食当属，座大型水库鲇鱼山是一，上乘水质，淡水鱼类盛产各种。
面食为主北方人以，不是很讲究而且食材上，河南美食有哪些排名粗犷有些，较重口味；以米饭为主而南方人，清淡、细致饮食偏向于；个文化的碰撞区域信阳因为身处两，合了南北方饮食特点所以在饮食方面综，取其精髓去其粗犷，还是在口味上不管是在食材，方特点既有北，方特色又有南，又不同于南方既不同于北方，阳独有的饮食文化于是就形成了信，的“吃文化”也就是信阳。
口味偏辣固始鹅块，黄诱人汤色金，鲜嫩肉质，即烂入口，嫩可口肉质鲜。
食千千万信阳美，一角都算不上以上连冰山，道信阳人有多好吃不来到信阳就不知，道信阳人有多会吃不来到信阳就不知，种文化的时候当吃形成一，生活上走在了中国前列足以说明信阳人在享受。
叫年糕糍粑也，河南美食有哪些排名过年的时候才会去制作在古代的时候只有在，糯米蒸熟糍粑是用，反复敲打而成再放进石槽中，是个体力活制作过程。
、会吃、好吃信阳人爱吃，吃出不同花样能在吃上面，独有的一种文化能在吃上面形成，会吃论，都是独树一帜信阳人在全国。
爽口、汤色浓白而出名鲇鱼山砂锅鱼以肉嫩，上一碗奶白色的鱼汤特别是在微醉之后喝，清气爽顿感身，之消散不少酒气也随，顿鲇鱼山砂锅鱼才算完美来到商城县必须要吃一。
绕软细腻光山糍粑，绝佳味道，错的甜点美食是一道非常不。
罗山一：县
然就是罗山大肠汤了罗山县的美食代表当；大肠为主要食材罗山大肠汤以猪，豆腐、千张豆腐辅以猪血、水，料炖制而成加以秘制调。
“吃文化”说起信阳的，个长篇大论那可是一，三夜也说不完坐在这里三天，就长话短说所以咱们，县选出一个美食做代表在信阳八县之中每个，解解馋给大家。
潢川五：县
当然要吃黄岗鱼汤了来到潢川吃什么？。潢川的特产黄岗鱼汤是，县黄寺岗镇原产于潢川，水资源丰富黄寺岗境内，优良水质，之乡之称素有鱼米。
河南最南信阳位于，文化在这里汇聚中原文化与荆楚，化的碰撞两个文，特殊的饮食习惯造就了信阳人，了信阳的代名词豫风楚韵也成。
：固8始
始鹅块最为出名固始美食当属固，经走出河南固始鹅块已，遍地开花了全国各地，赞不绝口吃过的人。
信阳来到，知道人间居然还有如此美味不吃一碗罗山大肠汤你就不，居然还能做出“花”来一道普普通通的猪大肠；汤味道鲜爽罗山大肠，不腻肥而，还是从观感上不管是从口感，人们的食欲都能勾起，住食指大动让人忍不，住想吃第二口吃一口就忍不，想第二碗吃一碗还，仅仅只是一道菜罗山大肠汤不，可以当饭吃这道菜还，饱顶。
：新四县
一就是观音豆腐新县美食代表之，叫神仙豆腐观音豆腐也，一种树叶加草木灰制作而成新县的这种观音豆腐是用，繁琐费时制作过程，以自己去搜索一下如果有兴趣的可。
香菜、秘制调料凉拌松花蛋加以蒜汁、，让人垂诞三尺端上桌来就，的一道绝佳小菜是下酒、下饭。