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跃龙鲤鱼门。
具风格的风味菜燕菜是洛阳独。传相，居洛阳时武则天，块菜地里东关一，河南美食有哪些排名十斤的大萝卜长出一个几，是神奇之物菜农认为，皇武则天献给女，成丝、拌粉清蒸御厨师把它切，味汤汁配以鲜，吃后女皇，常鲜美其味异，窝风味大有燕，绝口赞不，#34赐名&；#34燕菜&；。入民间后传，天长日久，做"大家都叫；"洛阳燕菜；，至今流传。年10月1973，总理特鲁多来洛阳参观周恩来总理陪加拿大，李大雄精心制作燕菜著名厨师王长生、，位总理招待二。要了两道总理一连，声称赞食后同。有牡丹花因菜中雕，地称为"故周总理风趣；"牡丹燕菜；。此从，"洛阳的；"牡丹燕菜；中外誉满。
阳燕洛菜！
用价值的一道菜长寿鱼是具有药。是味鲜其特点，三味俱全甜咸酸，0多年的历史已有190。传相，一年春天外出游猎东汉光武帝刘秀，邙山过，河之滨来到黄。重游故地，清爽神气。赤色鲤鱼突然一条，水面跃出，光下在阳，耀眼金光。大喜刘秀，捉回宫去遂命人，出新裁御厨别，子同烧与枸杞，长寿鱼名曰。食后刘秀，神倍加顿觉精，消失疲倦，食之常，健康起来身体却。后尔，民间传入，的一道名菜成为洛阳。
于伊水鲂鱼产，#34故有&；#34伊鲂&；说之。作简单以其制，纯而闻名香淡味。此鱼招待贵宾汉唐时期常以。传相，居易和"唐代大诗人白；"九老会；人们的诗，赋诗时在饮酒，此鱼常食。
食历史悠久洛阳的饮，繁多品种。、有"既有出自宫廷；"金枝玉叶；洛阳燕菜之称的，欢迎的鲤鱼跃龙门也有在民间广受，多年的长寿鱼等等。。。既有历史长达1900，点想不过来了多的我都有。
寿长鱼！
蒸鲂清鱼。
黄河名鱼鲤鱼为，"自古就有；伊鲂洛鲤，"贵似牛羊；说之。味美肉嫩，丰富营养，中外闻名。跳龙门鲤鱼，优美造型，吉祥寓意。河南美食有哪些排名好的鲤鱼只见烹制，盘中昂首，如生栩栩，跃而起仿佛欲。托、状如门阙加之有青山衬，野情趣颇富山。美无穷食之味。