河南美食都有什么？你又吃过哪几种 来看看……
安阳一带的传统名菜3。扁粉菜是河南，河南特产都有什么菜菜系属于豫。爱吃的饭菜之一作为安阳居民最，天每，和扁粉菜的老食客有很多上班一族，的排挡吃上一碗会到自己经常去。粉条做主料扁粉菜以，豆腐、猪血等配以青菜、，铁锅中煮在一口大。关键是高汤扁粉菜的，道的好坏高汤味，粉菜的味道直接影响扁，此因，在高汤的做法上下功夫安阳扁粉菜经营者一直，道不断改善使扁粉菜味。精髓在于辣椒吃扁粉菜的，香而微辣辣椒要。上早，碗油滚滚吃上一，呼呼的扁粉菜香喷喷、辣，舒服那叫。以所，安阳来到，尝一下一定要。
胡辣汤1。，糊辣汤又名，统早餐河南传。见的汉族传统汤类名吃是中国北方早餐中常。街上的早点摊点糊辣汤常见于，是微辣其特点，丰富营养，上口味道，其它早点进餐十分适合配合。遥胡辣汤主要有逍，胡辣汤驻马店，胡辣汤开封，汤等几个品种北舞渡胡辣，特点各有。
名贵中药用多种，年老汤辅之陈，鸡色泽鲜艳其成品烧，元宝形如，瑞蚨口衔。和保健功能极具食疗。八年（1661年）创业于清朝顺治十，百多年的历史至今已有三，作不得法开始制，不兴隆生意并，那里求得制作烧鸡秘方后从清宫御膳房的御厨，十分香美做出的鸡。作技艺历代相传道口烧鸡的制，的独特风格形成自己。评为全国名特优产品1981年被商业部。县道口镇豫北滑，之乡的称号素有烧鸡。道口烧鸡义兴张的，鸭蛋、北京烤鸭一样像金华火腿、高邮，中独占鳌头在全国食品，满神州并且誉，海外名扬。
水煎包6。，风味小吃汉族传统，菜菜系属豫。0多年的历史距今已有50，城（古都开封）起源于东京汴梁，地区颇为流行在华北和中原。区则称呼为“锅贴”在河北山东等部分地，市、淄博市部分区域流传主要在山东东营市、滨州，周口水煎包最为著名今天主要以开封、。各具特色的“水煎包铺子”两市县街道上分布着很多，色泽金黄而那些，包更是十里飘香外脆里嫩的水煎，水直流让人口。豫东、鲁西南名吃之一历史传“水煎包”是，称它为“煎包”在当地人们简，扁圆其状，金黄色上下呈。、五香粉、香油、细盐调制其馅无论是荤素均加葱、姜，粉面发酵皮为小麦，底锅内少许时间将包子放入平，面水再加，香油后浇，出锅即成翻一遍，受欢迎的食品成为人民深。众风味的小吃水煎包属于大，价廉物美，受四季影响制作方面不，销的地方风味小吃它一直是当地畅。小巷大街，吃到正宗的水煎包路边摊点都可以。
地区一道用料考究、独具特色5。郏县饸饹面是河南郏县，传统特色名小吃已有千年历史的，县饸饹简称郏。圆形条状面制食品郏县饸饹是一种，面为面料初以荞麦，百年老锅汤及新鲜味美的羊肉其加入用纯羊油熬制的辣椒和，肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、，仅味道鲜美吃起来不，不腻香而，暖胃去寒而且有，壮阳滋阴，病的功能保健防。末清，替代荞麦面始以小麦面，更胜一筹口感营养。书称郏县饸饹“舒脾健胃《中华风味饮食总》一，至宝”养生。
道河南特色美食4。炸菜角是一，蛋、韭菜、西葫芦、虾米、面粉制作原料主要有红薯粉丝、鸡。
特色传统名菜之一7。道口烧鸡是，义兴张”世家烧鸡店所制由河南省滑县道口镇“，名的特产是我国著。鸭、金华火腿齐名道口烧鸡与北京烤。
南信阳的特色传统名点2。鸡蛋灌饼是源于河。居民喜爱深受当地。烙至半熟的饼内把鸡蛋液灌进，后烤制而成继续煎烙。脆蛋鲜香饼皮酥。算一种早餐鸡蛋灌饼也，养又方便很受大家欢迎有蛋有面有青菜有营。河北是；东山；风味食品之一山西地区的。