河南郑州美食集锦
林寺素饼5。少，分讲究配方十，寺祖传膳食秘方它来源于少林，延教大师监制由少林寺释。台湾产的纯素酥油所用原料酥油是。河南特产都有什么低糖素饼，脂肪不含，充体能之功效食后有迅速补。
郑州特色传统名菜20。炸紫酥肉是，00多年的历史距今已经有1，肋为主料是用猪硬，炸多种工序制作而成经过煮、腌、蒸和，外焦里嫩吃起来，不腻肥而，酱吃口味好配着甜面。
统的特色美食之一13。灌汤包是传，法独特制作方，为原料皮冻为辅料主要以猪五花肉，包和小汤包分为大汤，汁浓郁里面汤，大馅皮薄，美味非常。
来发黑发黄发浑6。焖子看起，粉那样白的白不像米皮凉，的透明透明，但吃起来却香软劲道一看上去就招人喜欢，可口十分。
菜、饭兼而有之的传统风味小吃9。烩面是一种荤、素、汤、，河南特产都有什么道鲜美以味，而享誉中原经济实惠。
油馍头1。，有非常久的历史了郑州人吃油馍头也，它当作早餐吃郑州人喜欢把，面托或老鸹头油馍头别名叫，辣汤是郑州早餐的黄金伙伴炸至金黄色的油馍头和胡。
羊肉汤15。，不陌生了相信都，羊肉汤郑州，膻气位较小汤汁乳白、，丰富营养，适中口味，配烧饼类最为完美这道美食可以搭。
道口烧鸡24。，之一的道口烧鸡作为传统名菜，烤鸭、金华火腿齐名道口烧鸡更与北京，一鸡的称号有天下第，怎么来的这个称号，好吃才评出来的肯定的大家吃着。
胡辣汤16。，糊辣汤又名，名小吃中原知，遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇起源于河南省周口市西华县逍，胡辣汤出名尤以逍遥镇，河南的特色美食这个应该说是全。
一道历史悠久的小吃14。龙须糕是郑州，面呈须状因糕点表，龙须糕故名，泽美观具有色，适口甜咸，特等特点风味独。
义兴卤肉19。西，北山口镇的著名特色美食是河南省郑州市巩义地区，泽鲜亮成品色，肥的不腻吃起来，绵香瘦的，丰富营养。
豹肉盒2。虎，肚中间空烧饼鼓，又脆又黄，不坏久放，料质优卤肉佐，制作精细，之内食用夹入烧饼，嫩、可口外焦、里。
有特色的一种面7。浆面条是很，稀正正好不稠不，可口酸咸，腌渍好的黄豆有的再加上，菜丁芹，喝上一碗满满的，幸福尽是。
鲤鱼三吃17。，地方著名特色美食是河南省郑州市的，鱼为主要原料这道菜选用鲤，一鱼三吃特点是，的时候制作，卜丝做汤一份加萝，干吃一份，醋瓦块鱼一份做糖，醋汁拌一锅线面条吃最有特色的是把糖，面有异曲同工之妙跟杭州西湖醋鱼拌，肉质鲜嫩吃起来，可口美味，风味别有。
蒸饺4。，应该蔡记蒸饺了吧在郑州最有名的，透明、造型美观、灌汤流油皮薄微黄、色泽光亮、馅饱。
铁锅蛋12。，特点的一道菜是当地很有，创于清末相传始，百年历史距今已有，明亮油润，软香鲜嫩，无穷回味。
卤面条8。，统美食郑州传，蒸好后将面条，好的菜加上做，上一会再蒸，香味扑鼻出锅后，以用豆芽一般菜可，角等豆，加上大肉还可以。
烩羊肉21。，名吃郑州，羊肉汤一碗，满的羊肉里面满，香菜等配上，一道美味是极佳的。
选材于北京填鸭22。郑州烤鸭，、红润油亮外观美观，不腻、味道鲜美外脆里嫩、肥而。的郑州烤鸭最为有名其中郑州烤鸭店主打。
分发酵后加入适量白糖3。开花馍是在面团充，下剂、成形、蒸制饧到一定程度后。熟后成，绽放如花朵馍顶均匀，开花馍故称，暄甜口感。
。焖饼11，青菜铺底锅内用，和坛子肉放上饼条，稍焖即成加高汤。香醇厚其肉，不腻肥而，软适口其饼柔，皆宜老少。
统制作方法的基础之上进行加工而成的10。登封刀削面是在山西刀削面的传，特色就是其主要，炒。苗等青菜爆炒先把大葱或蒜，水放入炒好的青菜里炒均匀再将清水煮好的刀削面过，、辣为主味道以麻。
誉为“中原名吃”23。老君烧鸡被。型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂其选料考究、做工精细、汤老味全、造，多味中药材汤中加有十，滋补功效有很好的。
大隗牛肉18。，区大隗镇的著名特色美食是河南省郑州市新密地，配方独特大隗牛肉，严密工艺，精细加工，味美、筋烂、肉香等特点制作好的牛肉具有色鲜、，味道芳香吃起来，悠长回味，客的喜爱受到食。