到河南平顶山必吃的美食
揽锅鲁山菜！
乡镇的一种地方特色小吃郏县豆腐菜是河南省郏县，、独具特色用料考究，年历史已有千，腐粉条菜全称为豆。枸杞、肉桂、葱花等十余种佐料辅以茴香、八角、辣椒、胡椒、，仅味道鲜美吃起来不，不腻香而，壮阳、保健防病的功能而且有暖胃去寒、滋阴。
庙牛三郎肉！
饸饹郏县面！
宝当地的传统名吃宝丰买根烧鸡是，族清真特色食品为宝丰少数民，、味美而著称以香、嫩、烂，余年历史已有百，制作精细买根烧鸡，生鲜活柴鸡原料选用，寺阿訇进行屠宰每只均由清真。种天然名贵佐料老汤内有二十余，味四溢煮后香，皆闻满巷，、营养丰富口味独特，河南特色小吃鲜美味道，强身滋补。
豆腐郏县菜？
州市是非常有名气的丁记羊汤在平顶山汝。料、特殊配方熬制而成丁记羊汤采用秘制调，、味道纯正汤鲜味美，好喝的非常。
热豆舞钢腐。
当地的传统名吃郏县饸烙面是，千年历史相传已有。条状面制食品是一种圆形，麦面为面料最初以荞，麦粉替代荞麦在清末用小，百年老锅汤及新鲜味美的羊肉其加入用纯羊油熬制的辣椒和，肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、，仅味道鲜美吃起来不，不腻香而，暖胃去寒而且有，病的功能保健防。
买根烧宝丰鸡！
顶山市舞钢市的特色小吃舞钢热豆腐是河南省平。统的石膏、卤水其制作不用传，专备的浆水点而只用自己，既软又格外细嫩爽口这浆水点出的豆腐，蒜泥汁、香椿汁等调料顺手再浇上辣子汁、，香味具佳更是色。
记羊丁汤。
当地的传统名吃鲁山揽锅菜是，术相结合、精工细作杂烩菜是古老与现代精湛烹调技。般是猪肉主料一，令蔬菜、油焖豆腐、粉条等配料：猪肉丸子、蕨菜、时，鲜、滑嫩、香软其特点味道咸。
县烩叶面！
味可口的传统小吃叶县烩面是一道美。炝锅羊肉，质面粉采用优，光滑细腻，筋香柔软，适口滑润；的羊排、羊蹄骨烩面汤取新鲜，五香调料熬制而成并放多味少许的，不腻肥而，不薄淡而，香辣椒油配上焦，味美色香。
平顶山市叶县境内张集硬面馍产于，制面粉精选特，面掺杂反复杠压的方法采用发酵面和未发酵，后文火先武火，外炕下蒸，头洁白如雪出锅的馍，叠叠层层，面嫩底焦，可口香酥，纯正麦香，不霉不裂长期存放。
顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉三郎庙牛肉特指产于河南省平。于宋、盛于清三郎庙牛肉始，的老字号贡品牛肉是康熙年间著名，种牛之一的郏县红牛选用良品中国八大优，“玉泉”水腌制而成采用天然植物香料与，肉嫩色红，鲜美味道。
硬面张集馍！