在家做老洛阳豆腐汤，洛阳人的早餐

都是以汤为主洛阳人的早餐，粉汤、驴肉汤、不翻汤、杂菜汤等等有洛阳牛肉汤、豆腐汤、羊肉汤、凉。每天喝一种、一周都不带重样的洛阳人每天早上的汤选择很多、。一碗汤那是真得劲特别是冬天早上来，的洛阳豆腐汤的做法下边咱们说一下今天。早餐极品绝对的。

后下边开始调碗料以上全部准备好以。姜末量要大一点（这个也可以用生姜水）然后放入香菜、河南美食小吃排行榜葱末、放入炸好的干豆腐碗中加入、食用盐一勺、混合料一勺、味精少许、鸡粉少许、然后加入生姜末、生，就已经调好了这样碗底料。也是有讲究的、先用汤勺在碗中起汤、然后用漏勺捞煮的白豆腐、娃娃菜和粉条然后开始舀汤（煮豆腐和娃娃菜这个汤一定要煮至白色才可以舀汤）、这个舀汤。配上饼丝或者油璇、这就是一个正宗的老洛阳豆腐汤的制作过程汤舀好之后然后在碗中加入提前炸好的葱花、放入辣椒油、再。、绝对的汤中极品让你吃一次想两次。

始制作下边开，、半公分厚的正方形把豆腐切成三公分长。始烧、里边加入生姜块（拍烂）然后倒入一多半切好的豆腐全部切好以后、开始起锅、两个锅哈、一个锅里边加水开，娃菜开始煮粉条和娃，、就放生姜块就可以了锅中任何调料都不放。少半豆腐下锅炸、炸至金黄色捞出、这个是制作干豆腐然后另外一个锅里边倒入油、等油温6成热把剩余的 。炸至金黄色捞出备用（切记不能炸黑或者褐色豆腐炸好以后然后在油锅中倒入葱花、把葱花）。

文章就帮忙转发、河南十大特产点赞和关注我是韦先生美食、喜欢的我的。的老洛阳豆腐汤视频教程、还有洛阳早餐里边配的饼丝教程如果里边有什么不是太懂的可以直接点击头像、里边有发布。

生姜、小白菜（娃娃菜）、粉准备食材：豆腐、葱、香菜、条。

、干豆腐吸汤汁、劲道有味、汤中泡的饼丝也很有味道、满口香好了以上就是老洛阳豆腐汤的制作方法、白豆腐入口软嫩即化。河南美食小吃排行榜河南美食小吃排行榜好吃特别。

料分里边包括准备的混合，（熟的）、芝麻粉、还有胡椒、以上大料全部打成料粉备用大茴香、小茴香、香叶、少量丁香、花椒、桂皮、黄豆粉。

的阅读和点击谢谢伙伴们。