我叫信阳，我是全国最会吃的城市！
海等地的传统小吃小笼包是杭州、上，鲜美味道。年来近，都能看到此类店铺信阳街头小巷到处，包子一笼，黑米粥一碗，咸菜一碟，是极美想想都。
的街头信阳，季都有一年四，糖葫芦北京冰，吃过吗今年你？
口味辣鲜香信阳小龙虾，红亮色泽，滑嫩质地，香辣滋味，烤几乎每家都有而信阳夜市烧，大相径庭口味也，欢辣椒的人也变得味蕾大开香辣鲜浓的龙虾让不太喜。
阳的特色名菜闷罐肉是信，用来储存猪肉的一种方式是早年腊月的时候信阳人。是当地的淮南黑猪焖罐肉选择的食材，有的一个品种它是信阳特，养丰富不仅营，质浓香而且肉。
县的一道地方特色菜固始鹅块是信阳固始，原材料以鹅为，饪加工而成经过特殊烹，鲜嫩肉质，亮醇厚汤清，极佳口感。分量十足的鹅块火锅在寒冷的冬天来一份，解馋不仅，分进补而且十。在信阳有此味只，得几回尝天上难。挡不住好吃，上瘾噢可别太。
找到一千零一种美食一千个人能在信阳，
的特别多信阳好吃，
能否发现只在乎你，
自哪里的人而且不管来，
上信阳都会爱，阳的美食爱上信，
说说快来，信阳哪道美食你最喜欢的是。
当地散养麻鸭老鸭汤选用，、商城、固始等各县区产于河南省信阳市潢川。快、肉质好的特点麻鸭易饲养、生长，瓠子、冬瓜、竹笋）井水温火炖出的鸭汤用信阳当地小萝卜（也可根据季节选择，甜、可口清香、味，泻火之功效且有清热。
巴闲嘴了
于湖南特产臭豆腐属，也有它们的身影信阳的大街小巷，闻起来臭臭豆腐是，超级香吃起来。
山东传统名菜板栗焖鸡本是，鲁菜系属于，独有自己的一番风味但信阳板栗焖鸡却。甘甜、清香信阳板栗，糖炒可，腌制可，中国》推荐的板栗焖鸡还可做出《舌尖上的。而不松板栗糯，散养土鸡肉加上正宗的，单的一道信阳土菜是美味并且做法简。
头独特的一道风景线烤面筋也是信阳街，、广场附近尤其是超市，烤面筋摊儿几乎遍布。
牛肚绷清炖的，又不失劲道入口易嚼而；浓厚汤汁，甘醇口味，口留香喝完满。富的蛋白质牛肉含有丰，肉更接近人体需要氨基酸组成比猪，体抗病能力能提高机，在补充失血、修复组织等方面物别适宜对生长发育及手术后、病后调养的人。
信阳的传统名点鸡蛋灌饼是源于，居民喜爱深受当地。烙至半熟的饼内把鸡蛋液灌进，后烤制而成继续煎烙，脆蛋鲜香饼皮酥，酱后刷上，根烤肠配上一，大开味蕾。
上能晚吃
鱼和鸡制作而成红焖甲鱼由甲，“鸡”谐音因“姬”同，叫“鳖”甲鱼又，河南特产水果”谐音与“别，王别姬”故名“霸。由潢川鳖和固始三黄鸡制成正宗的信阳“霸王别姬”，分鲜美味道十，季的上等佳肴是初春和冬。
说起吃的河南人，话题就是信阳一个绕不开的。人好吃信阳，菜好吃信阳。地都能见到他们的身影勤劳的信阳人全国各，菜同样是遍地开花美味独特的信阳。历史悠久信阳菜，溯到商周时期最早可以追。热干面久负盛名早上能吃 信阳。说据，城武汉传来最早从江。间的变迁随着时，当地人的饮食特点信阳热干面根据，河南特产水果补短取长，演变逐渐，独特的风味形成信阳人，阳每个县城而传到信，各样的味道也形成了。
信阳在，活节奏很慢人们都说生，生活环境舒适的，更多的时间让信阳人有，尝美食去品，这个地方那么在，一尝的美味呢都有哪些值得？
鱼讲究火候腊肉焖鳝，鳝比鱼好吃记忆中的黄。河南特产水果而不腻腊肉肥，质爽口黄鳝肉，劲道柔韧，可口鲜香，口汤喝一，米饭或配面条咸淡适宜拌，肉很是下饭几勺汤几块。
有一种传统小吃信阳的罗山县，血辅以各种秘制调料炖制而成主要由淮南猪大肠、豆腐、猪。做法考究大肠汤，别有一番滋味吃起来也是，口的信阳米饭配上香甜可，就忘不掉让你一吃。猪大肠爱上，肠汤开始从罗山大。
丸子汤牛肉，大锅熬制用一个，牛肉混面丸子是，辣汤配上，很过瘾吃着。
是从郑州传来的牛肉汤和羊肉汤，人将其发扬光大但聪明的信阳，方便面汤里煮，张、豆皮、鸡蛋可以煮肉、千，自己随意而且多少，味道也变了还把汤的。天冬，牛肉汤方便面早上吃一碗，有精神啦一天都。
午能中吃
鱼肉质细嫩清炖南湾，必需的多种维生素及稀有元素味道鲜美南湾鱼还含有人体，含量更是普通鱼类的3~5倍其中有抗癌元素之称的“硒”，湾白花鲢尤其是南，含DHA头部富，鲢美在腹素有“花，”之说味在头。家工商局获商标注册南湾鱼目前已在国，知名品牌是省内外。