味蕾中的驻马店,十种美食是刻进驻马店人骨子里
有名的历史小吃鸡肉丸子是汝南。南县城走进汝，里漂着一个个鸡蛋大小的丸子几家小吃店一口滚开的大锅，名吃--鸡肉丸子这就是汝南的特色。了解据，有一百多年的历史汝南鸡肉丸子已，很有名的历史小吃是汝南夜市上一种，首届天中名吃录2008年入选。玉、食之鸡味浓厚、松软可口其特点是油而不腻、光泽如，宜的小吃是老幼皆。
店的一道菜#代表驻马#。
养价值较高香椿的营，脂肪、碳水化合物外除了含有蛋白质、，、铁、磷、钙等多种营养成分还有丰富的维生素、胡萝卜素。学认为祖国医，性平、无毒香椿味苦、，止血利气、消火解毒的功效有开胃爽神、祛风除湿、，椿芽不染病”的说法故民间有“常食香。
蔡塔桥猪2、上蹄？
平咸豆腐3、西脑。
凉拌香7、 椿？
属于河南驻马店，粮食大省河南是，是以面食为主那里的人也，样的面条各种各，店吃个过瘾让你在驻马，河南特色美食小吃土生土长的驻马店美食其中有一道地地道道、，分的受欢迎在本地十，浆面条那就是，芹菜、黄豆等腌制的配菜用豌豆磨成的浆搭配上，喜欢的美食之一就是驻马店人最，的面条不同的地方是浆面条唯一与我们吃，始变稠以后吃要等到面开，菜和芝麻酱搭配上配，要太好哦味道不！
丸子饺子，“罐饺子”当地人俗称，末民国时期相传在清，大户人家杜传善当地的西平清真，庭殷实富足因祖上家，面条、包子、大饼吃腻了当地馒头、，花样搜遍天下美食就想着法的变着，之间无意，和丸子铜锅煮好后家中剩下的饺子，椒和本地香醋再佐以红油辣，味无比顿觉美。是于，相传子孙，传授祖辈，家户和各地饮食摊点流行起来慢慢罐饺子就在西平百姓的，慢慢，姓所沿袭和接受被西平城乡百，小城西平美食的代表作直至成为了今天豫南。
镇是烧鸡的故乡泌阳县沙河店，年的历史拥有数百。数先辈的智慧和汗水沙河店烧鸡凝聚着无，如此正因，经多年而不衰沙河店烧鸡历，然辉煌并依。沙河店烧鸡人们喜爱，软烂、咸淡适口、肥而不腻是因为它香味浓郁、酥香。肠辘辘之时不用说是饥，饭饱之后就是酒足，人馋涎欲滴它也会令。用手一抖只要轻轻，自行分离骨肉即，之均余香满口无论凉热、食。
味粉浆面1、芝麻条。
记载：“豫中驿城之南据清康熙年间的乡土志，豌豆之凉粉有一地盛产，琥珀色若，爽滑口感，适中弹性，火、凉血之功效食之有清热、驱。”？
舆芝麻馓5 平子。
麻的原产地平舆是芝，常见的一道小食芝麻馓子是平舆，状潘好重叠面条拉成条，锅炸好下油。子色泽金黄炸好的馓，一层芝麻表面撒着，人食欲大开看着就让。
汤属菜品饮食驻马店胡辣，史悠久其历，丰富营养，一定的知名度在全国具有，含驻马店市汝南县）最早出现在汝宁府（，000多年的历史据史书记载已有1。传到民间的风味小吃胡辣汤作为一种流，独特风味，鲜美味道，悠长回味。黄花菜、豆腐干丁、海带丝、木耳丝、粉条、花生米主要原料有：牛肉丁（或羊肉、鸡肉）、面筋丁、。色、香、味”俱佳驻马店的胡辣汤“，色的天中名小吃是具有地方特。
沙河店烧5、泌阳鸡？
平蔡寨罐饺10、西子！
摘上市者最佳以谷雨前采。椿芽雨后笋”谚曰：“雨前。时其，质嫩枝肥，浓郁椿香，种佳肴可作多。多种香椿树驻马店农村，入驻马店广大人民心中所以香椿美味的记忆深，味突出此菜本，爽口酸辣，品味细细，宜人鲜香，春时菜是报。
传相，平吕店邵湾邵宝华清代易学大家西，食豆腐脑从小爱，聪慧天资，3岁高寿享10；马刘人张风鸣西平城北花，不离豆腐脑一日三餐，强身，得中武妆元同治十三年。年益寿、强身健体的功效由此相传西平豆腐脑有延。豆腐脑西平咸，小、不嫩不老块儿不大不，可口咸淡，味美色香，丰富营养，皆宜老少。芝麻叶似乎是绝配豆腐脑和泡过的干。
马店胡辣8、驻汤？
名扬全市的塔桥猪蹄了说起上蔡就不得不说，烂适宜肉质软，Q弹口感，即化入口，肉下肚一块，很多人认为猪蹄太油腻满嘴的胶原蛋白。。。，的克星是减肥，脂肪含量并不高但其实猪蹄的，美的妹纸来说所以对于爱，处还是大大的多食猪蹄好。
道十分有名的小吃烙菜馍是当地一，般都是以素菜为主烙菜馍的馅料一，时间比较短因为烙制的，合放肉馅所以不适，和茴香的比较多一般都是韭菜，烙菜馍的小摊当地有很多卖，玩累了走累了，吃的烙菜馍来上一个好，上一个鸡蛋再在上面摊，是好吃的不得了那滋味简直就！
南鸡肉丸6、汝子？
烙菜9、馍。
确山凉4、粉！