河南各地的10大特色美食看看有没有你家乡的！

　　河南开封美食特产的年味儿菜说起郑州，扒广肚就得数。俱全的传统名菜这是一道色香味。常说的鱼肚、鱼鳔广肚也就是我们，绵软质地。汤汁白亮光润做好的扒广肚，扒广肚又叫白。片广肚夹起一，在筷子上跃动柔软的广肚，浓鲜香入口醇，绕舌间美味缭。夕夜除，坐在一起一家人围，腾的年夜饭吃着热气腾，的扒广肚配上地道，更有年味儿呢春节是不是？

　　南的美食之城开封可谓是河，被很多开封人念叨有一道美食依然，鲤鱼焙面那就是。地的一道传统名菜鲤鱼焙面是开封当，十大名菜之一也是豫菜的。的是龙须面焙面采用，祥之意有吉；正宗黄河鲤鱼鲤鱼用的是，嫩、鲜美肉质肥。做好的“糖醋熘鱼”上膨松酥脆的龙须面盖在。圆时刻阖家团，软嫩鲜香的鲤鱼焙面做一道色泽诱人、，年味儿更有。

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　　阳年夜饭里传统的信，“点睛”之作炸糍粑就像。春节将至尤其是，上村里能出力的男人当地很多地方都会叫，起打糍粑围在一，一圈看“热闹”而其他人则围成。先将糯米蒸熟打糍粑需要，在石瓮中然后放，糯米打成团将黏黏的，团摊在桌子上把打好的糍粑，后切块压扁，每家分一些邻里乡亲。内软外酥，十足糯性，四溢米香，忆里熟悉的味道这是信阳人记。

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