河南商丘的一种美食奇葩的汤，叫做饣它(sha)汤它
丘人的一天大部分商，腾的sha汤开启的都是由一碗热气腾。天还不亮凌晨五点，这家早餐店里长征路附近的，了不少食客就已经来。配上一笼蒸饺一碗sha汤，的早餐标配就是当地人。
时间炖煮经过长，一层黄黄的油脂汤面已经浮了。阵鲜香扑面而来搅动间就有阵，已化成肉末融化在汤中鸡肉、鸭肉、牛肉也早。
的配料很丰富sha汤里，米、小米继续炖煮五六个小时熬好的骨汤中倒入麦仁、糯，吸收骨汤的鲜香让五谷杂粮充分。
香味飘出随着阵阵，早已按耐不住肚里的馋虫。上一口趁热喝，满嘴留香汤鲜味浓，胡椒辣和清新的谷香后味里透着微微的。下肚一碗，暖和了身子，打开了胃口也。
吃个热乎滚烫sha汤讲究，在高台上师傅站，上咕咕嘟嘟沸腾着旁边的大锅在火。液、盛汤、撒香菜、河南美食介绍倒香油师傅快速地往碗里打入蛋，气呵成动作一。
好的sha汤想冲出一碗，汤很重要熬制骨。猪棒骨来提鲜汤底用牛骨、，肉、牛肉来提味用老母鸡、鸭。两年以上的蛋鸡老母鸡要选用，候鸡油肥厚据说这个时，香浓的口感熬制时会有。
拌均匀趁热搅，溜上一口慢慢吸，瞬间唤醒味蕾咸香的口感。醇厚鲜香，丝丝的胡椒味后味里透着，汤比起来和胡辣，却不失鲜美味道柔和。
费时又费力熬制骨汤，净放入锅内大火炖煮备好的食材清洗干。直煮到晚上九点从中午十二点一，后大火改成小火逼出骨髓油之，撇去浮沫、捞出骨渣才可以然后焖煮到次日凌晨三点。
其貌不扬有一种汤，位却足以和胡辣汤媲美但在许多吃货心中地。ha汤它叫s，带颇受欢迎在豫东一。问在哪里如果非要，吧好，走起来商丘。
颜色清淡sha汤，辣汤色泽浓厚看似没有胡，有内涵但它大，也不一样就连吃法。倒入鸡蛋液开吃前碗里，河南美食介绍热汤一浇用滚烫的，丝丝缕缕的絮状蛋液就变成了，一碗鸡蛋汤猛一看就像。
熬煮到一定程度时待骨汤和五谷杂粮，粉和搅拌好的面糊放入提前配好的料，边快速搅拌一边倒入一，河南美食介绍结块避免。再次沸腾时等到汤底，出锅了就可以。