焦作特有的千年传承美食！昔日的“救济粮”，
麦烤穗。
难得的机会趁一年中，家尝鲜吧快买点回！
伴们小伙，出个谜语小编给你？
里有卖的呢你还知道哪？
是大家吃的碾转石磨磨出来就了。
籽倒进簸箕炒熟的麦，边簸边搓，掉青扇皮。
拌凉吃！
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量的味精放入适，2分翻炒钟？
碾转”或“撵转”捻转：也称做“，种地方特色小吃是河南有名的一，00多年历史距今已有10，麦青作撵转古诗有作“，作肉粥麦仁。河南十大特产”！
5。
量捻取适转。
1！
、干干净净的青麦粒最后只剩下光溜溜。
青黄相间的时候一样是要在麦子，麦秸割下来麦子连同，上点火炙放到干柴烤！
2！
愁的记忆味道带着点点乡！
5。
、豆芽焯水晾胡萝卜切丝凉？
起火生，一丁点儿水锅里烧开，下锅麦籽，来覆去地炒用大铲子翻。一点点激发出来浓郁的麦香被。
节的一种时令小吃它是一种麦收时！
3？
接时候青黄相，捻转除了，一种喜欢的吃法小孩子们还有，就是？
西边那条街上有卖的小编发现东方红广场！
着炒吃？
成泥蒜捣，和辣椒油加入醋，榄油和特级酱油再加入适量橄，成为料汁搅拌均匀。
转放入碗里把青麦捻，萝卜丝铺上胡，瓜丝黄，豆绿芽。
1！
适量的放入盐。
段时间有哦捻转也就这！
熟后烤，一搓用手，扬静吹干，是美食下肚就，原始的清香带着小麦。
去麦芒与壳在木板上搓，青皮的籽儿只留下带，麻麦”俗称“。
转翻炒均倒入捻匀！
2。
住馋嘴的我的缠闹有时候妈妈经不，上一捆麦子回来也会从地里割，麦仁揉成，稀饭煮，对的美味也是绝。
杆完全变黄在小麦麦秸，浆将满麦粒吸，内仍有浆体形状时外表基本变硬、粒，齐腰摘下将其穗头，齐的束把扎成整。
行稍微凉下20分钟左右上磨把揣完皮的麦籽进，使鬼推磨就是这个磨进行上石磨（有钱能)？
错没，捻转就是。
在食物上把料汁浇，上芝麻酱最后淋。拌匀即可吃的时候。第一次吃我也是，麦的清香满口的青，好吃哩真的很。
的麦籽晾干把已经炒熟，草席等等比如摊到，的地方干净，凉透进行，太阳的地方不要在有，风阴凉处要放在通？
锅装出盘？
对石板“石板，绳”知道谜底吗石板底下搓麻？
4？
3？
4。
、蒜蓉凉调着吃一种是以黄瓜丝，拿鸡蛋炒着吃另一种就是。剩余的捻转晒干保存聪慧的主妇们还会将，冬想吃时待到秋，蒸热后清香如故再将其用蒸笼。过不，从石磨上碾出来的捻转最好吃的——那就是刚，佐料都不用放什么调味品和。
法有很多种捻转的吃，法尤为人喜爱但有两种吃。
放油锅中，葱花炒放入香。
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