舌尖上的商丘，河南商丘十大代表性名小吃都有

河南美食特产 2021-01-11 16:50176未知admin

。水激10馍！

法历史悠久炒冰的做，受到这些特色美食的魅力在制作过程中您也能感。的河南特色小吃炒冰是很有特色，为主要材料炒冰以果汁，法冻菜为主烹饪的做，于果汁味口味属。商丘夜市漫步夏日，吃琳琅满目各种美食小，纷呈异彩。饱口福、又祛暑热的冷食炒冰其中极引人注目的是让人既。

水激馍商丘，于明代相传创。寸许长、指头般粗细的馍锭儿制作方法是将硬面馒头切成，左右的热水中浸透干后放入40度，中炸成金黄色再放入滚油，入糖汁中捞出后放，泽鲜艳成品色，可口香甜。中有水因糖汁，在水里激一下馍炸好后要放，水激馍”所以叫“。

哨子7。汤？

水煎1。包！

国初年创于民，范家祖传技艺为宁陵县东街。要原料是小米哨子汤的主。成浆以后将小米磨，、羊油、粉条配以鲜鸡汤，味精、食盐等熬制而成加上茴香、姜、花椒、。用时食，牛肉精哨子和辣椒油在碗里浇上特制的，膻、香而不腻、余味绵长其味鲜美可口、不腥不。在嘴边吹一下因喝时要放，“哨子汤所以称作。

子牛羊8。垛肉？

地四大名吃之一垛子羊肉乃是当，明朝时期起源于，00余年历史至今已有6。传据，朱元璋最喜爱吃的名吃当年曾是明朝开国皇帝。羊肉和10多种佐料煮熟其做法是：把去杂剔净的，包好用布，板和重物上压木，个小时即成过10多。色泽浅红垛子羊肉，无杂净肉，瓷实质地，片如纸用刀能，透明薄得，鲜香肉味，的美味佳肴是招待客人。

东地区的一道有名的特产商丘的高炉烧饼也是豫，今天的商丘和开封周口这块豫东大烧饼基本上流行在，是用果木碳烤制而成过去的高炉烧饼都，用天然气烤制而成而今天更多的都是，有很多改变的味道还是没。般都会在里面夹一些菜在商丘吃烧饼的时候一，、民权和睢县这块儿在商丘宁陵、柘城，欢夹垛子羊肉人们都是喜，河南美食特产们更喜欢吃烧饼夹驴肉而在永城夏邑那块的人，于牛肉有着尤其的热爱而在古都开封的人们对。

年间列为贡品相传在清乾隆。00克左右重的肥嫩鲫鱼为原料五香糟鱼选择夏邑城湖特产2，去鳞片整鱼不，河南美食有哪些排名去内脏剖腹，多种佐料精工焖制而成经腌制、油炸、放入。黄微带赤其色金，郁而醇正香味浓，烂形不变骨酥刺，美营养高鱼肉鲜。不腻热吃，不腥凉吃，肴、佐餐佳品实为宴席美。

郭村镇）现传统名菜之一郭村烧鸡是商丘（商丘市，00多年历史距今已有3。香味扑鼻、色佳味美该产品的特点是：，嫩白肉质，、烂而不腻形体完整，悠长回味，鸡两腿于盘上如趁热时提，一抖轻轻，骨脱离即肉，入盘中肉落。

五香糟4。鱼？

算得上商丘的一个特色永城的水煎包基本上，的地方还是挺多的虽然说吃水煎包，道和名气的话但是要是论味，的名气要大一些还是要数永城，包的话吃水煎，河南美食特产开一碗胡辣汤自然是离不，煎包绝对算得上一个标配早餐的时候胡辣汤和水。

羊肉5。汤。

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道的商丘人作为一个地，食再清楚不过了可以说对本地美。特色小吃还是挺多的像商丘本地独特的，在外地吃不到的而且好多都是。的小吃太少有人说商丘，总结了一下代表性的十大名吃真的是这样吗？今天小编就来，过几样你吃？

抱着一座小小的古城清澈澈的城河水环，古老的名字它有一个最，虞国”叫做“，的朝代里在以后，叫虞城它改名。的1953年到上个世纪，两县合并谷、虞，城定在马牧集新的虞城县，此改名为利民镇原来的虞城从。的小吃就是羊肉汤现在利民镇最有名，老城内外在利民，都卖有羊肉汤每个餐馆里，四季不断而且一年，要喝上一碗羊肉汤的下馆子就餐的人总是，汤的确有特殊的风味因为利民镇的羊肉。前做，健壮的山羊选用当地，现杀现用，用羊骨先是，制老汤油熬，点钟开始上锅每天凌晨四，白芷放上，椒花，香丁，代三，果草，茴小，味传统作料辣椒等十九，鲜羊肉熬煮煮汤时放上，捞出待用肉熟后。肉切成薄片食用时把羊，碗中放在，冲涮三遍用沸汤，调料加入，精味，菜香，片等葱，沸汤冲成羊肉汤然后用锅中的，”即上层油清特色为“三清，汤清中层，肉清下层，澈透明整体清，见底一眼。鲜美味道，可口清香。烧饼共食再配带，味佳肴更美。