大河南地方小吃，吃过10样算你牛！
川蝌蚪洛阳栾面！
麻焦盖烧登封芝饼？
不翻洛阳汤？
阳县吴城镇的特色小吃吴城锅盔是漯河市舞，外表斑黄吴城锅盔，松软内瓤，适口醇香，河南特色小吃砂白切口，久放能，携带便。
夏邑商丘汤？
石凉信阳粉！
5？
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美？
食？
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铁锅中牟蛋！
9？
都占一半八大古！
12。
的传统小吃之一蝌蚪面是栾川县，勺滴漏后做成由玉米面经漏，漏鱼儿又称，香菇丁等调料佐以香槽、，独特风味，游业的发展随着栾川旅，客必吃的美味之一蝌蚪面也成为游。
三不安阳沾。
6？
化五千年饮食文？
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名冰茶爽石凉粉又，本土的小吃是信阳最。类似果冻石凉粉，物做出来的但是天然植，冻更健康所以比果。生命力很强石凉粉的，二月持续到十一月至少可以从每年的，润滑口感，多样口味，碗石凉粉喝上一，也会变得透心凉整个人的心情。
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花佛手糖三门峡水糕？
统名菜安阳传，为主料以蛋黄，、河南特色小吃粉芡等炒制而成配以桂花糖、白糖。软香油润三不沾，、盘、筷不沾锅，“三不沾”所以得名。
假要来了十一小长，你的小伙伴赶快安利给，逛吃逛吃…让他来河南。
10！
很有特色的一道菜铁锅蛋是豫菜菜系，锅盖放火上烧红其是用特制的铁，打入碗内将鸡蛋，匀搅，和海米、味精、料酒、盐水放入火腿丁、荸荠丁、虾子，在小火上铁锅放，注入蛋浆中再将大油，慢慢搅动并用勺，浆抓锅防止蛋。蛋味美铁锅，红黄色泽，明亮油润，软香鲜嫩，无穷回味。
鹿邑妈周口糊。
缠丝鸭鹤壁蛋。
8。
南鸡肉丸驻马店汝子？
肉在清朝时怀庆府驴，就很大名气，的地理环境怀庆府独特，养育的豫北平原驴丰茂的药草植被，健精锐其体，富、深受国人称道肉质细腻、营养丰。
色白如乳鹿邑妈糊，无渣细腻，如脂滑润，爽口香甜，乳汁不亚，指奶水）糊故名妈（俗，称妈糊子当地人也。
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河南的烩面大家只知道，美食想吃完得一年呢殊不知我大河南的！河南特色小吃
如圆月壮馍形，0公分左右直径约3，4层皮分，以鲜羊肉为主面皮肉馅、馅，等多种祖传佐料搅拌而成以葱、姜、菜蔬、香油。泽金黄壮馍色，内嫩外焦，而不膻食之鲜，不腻香而。
肉、母鸡为主要原料夏邑汤用肥羊、牛，食盐在甑中熬煮几个小时后再停火焖盖几个小时配以煞米(大麦麦仁)、调料、葱、姜、辣椒、，及芡汁、味精、胡椒方成然后再烧开并加入开水。盛入碗内食用时，麻油淋上，或蒜苗花撒上韭黄。汤原味喝着原，可口鲜美，不见肉吃肉，气俱佳色香味，热量高因含，冬季食用特别适于。
蛋不翻济源鸡儿？
称其为九府门不翻汤“不翻汤”洛阳人亦，一张绿豆小饼不翻其实就是，时不需翻个儿因绿豆饼烙，不需要翻个儿并且在汤里也，“不翻”故而得名，0余年的历史距今已有12。泽金黄不翻色，虚腾质地，咸香酸辣，开胃醒酒，富有营养既爽口又，和儿童欢迎极受老年人。
绍十八种以下介！
作过程中不用翻即熟鸡蛋不翻儿因在制，、制作考究历史悠久，独特风味。翻儿不，家的干粮是旧时船，个吉利为了讨，太太平平希望能，不要翻船出事不翻儿寓意。
少要一年尝遍至！
部是中原中国中。
饱览石人胜景来鲁山游人既，锅菜美味又品尝揽，而来乘兴，而去尽兴，技术相结合、精工细做的“杂烩菜”鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调，、质优价廉味美色鲜。
琥珀冬开封瓜？
微信号：lmianbang）摘自微信公众号“拉面邦”（。中国拉面拉面邦：，下美食拉尽天。
“淇河三珍”之一缠丝鸭蛋是鹤壁市，一带特定水域产于淇河沿岸，外壳呈黄红色鸭蛋煮熟后，一圈圈不同色环切开后可见内有，缠绕着中心由外及内，缠丝蛋故名，理清晰其蛋纹，有肉劲口感，鲜美味道。
吃想品完河南小？
家。
庆府驴焦作怀肉。
阳壮濮馍？
有名的历史小吃鸡肉丸子是汝南，、光泽如玉油而不腻，厚、松软可口食之鸡味浓，皆宜老幼。
堪称豫西一绝水花佛手糖糕，型别致它造，同黄河的浪花糖糕表层如，起泡堆叠，蝉翼薄如，红金色如，佛手状如，而不粘、香而不腻吃来外酥内软、软。
的琥珀菜中在开封众多，瓜”最为著名以“琥珀冬。珀不是药材这里的琥，色泽深红而是因其，艳丽光亮，以“琥珀”二字人们在前面冠，其色彩来形容。属于甜菜类琥珀冬瓜，清爽口感，家喜爱颇受大。
3！
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杏仁开封茶！
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吃说不完特色小！
多说不全还有太！
2？
盖烧饼芝麻焦，被秦桧害死而创制的一种特色食品传说是登封人为纪念岳飞抗金而，味鲜、香脆、形圆者为极品芝麻焦盖烧饼以色泽金黄、。
民间的一种传统茶饮杏仁茶是由宫廷传入，粉为主料精制杏仁，烧制的沸水冲制用龙凤铜制大壶，杏仁配以，生花，麻芝，瑰玫，花桂，萄干葡，杞子枸，桃樱，余种佐料白糖等十，艳丽色泽，纯正香味，寿的佳品是滋补益。
吴城锅漯河盔！
18。
老！
鲁山揽锅平顶山菜！