紫云冰脆李

紫云冰脆李为农产品地理标志产品。

　　一.产品介绍

　　紫云冰脆李果形近圆型，果顶微凹，近缝合线斜凸，缝合线浅，果皮黄绿色，外披果粉，果肉黄绿色，内质酥脆，味甜，无苦涩味，离核。

　　二.自然生态环境和人文历史因素

　　2.1紫云冰脆李产区为典型的峡谷地貌，岩溶不甚发育，地面切割较深，形成狭谷长带，为泥岩、晴隆十大美食灰沙岩、页岩组成的低山沟谷，两边山峰海拔高度1250m以上，谷底坝子海拔高度800m以下，相对高度差近500m，受特殊地形地貌的影响，具有特殊的小气候环境。年均温度15.5℃～17.9℃，年日照1294.5小时，年降雨量1300mm左右，全年无霜期288天以上。其热量丰富，日照时间长，素有“火花槽子”和“天然温室”之称，在该种气候下，利于李子糖分和风味物质的积累，赋予紫云冰脆李酥脆，味甜，芳香的优异品质。晴隆十大美食2.2产区土壤多为沙质黄壤，土质疏松，土层深厚，有机质含量丰富，无污染源，土质pH值在4.8～5.6之间，为弱酸性土壤，优越的环境条件，独特的地理位置，为紫云冰脆李内在品质积累提供了良好的生态条件。2.3紫云县境内水资源非常丰富，晴隆十大美食产区内河流属珠江流域，分属红水河、北盘江两个水系。红水河水系面积1469平方千米，占全县面积的64.57%，北盘江水系面积806平方千米，占35.43%，全县流域面积20平方千米以上河流17条。为冰脆李的生长提供了充足的水源，促进了冰脆李果实的膨大及冰脆李的生长。

　　三.地域范围

　　紫云自治县所辖火花镇、格凸河镇、四大寨乡、松山街道办、五峰街道办、坝羊镇、猫营镇、猴场镇、白石岩乡、宗地镇、大营镇、板当镇等12个乡镇（街道），162个行政村。北至五峰街道青枫村，南至四大寨乡卡坪村，龙里特产西至火花镇坝雨村，东至格凸河镇旁如村。地理坐标：东经105°55′-106°29′，北纬25°21′-26°03′。生产规模：种植面积1340公顷，年产量2.01万吨，年产值24120万元。

　　四.产品品质特性特征

　　（1）感官特征：果形近圆型，果顶微凹，近缝合线斜凸，缝合线浅，果皮黄绿色，外披果粉，惠水特产果肉黄绿色，内质酥脆，味甜，无苦涩味，离核。（2）理化指标：可溶性固形物≥12.0%，总酸（以柠檬酸计）≤0.95%，还原糖（以葡萄糖计）≥4.5%。（3）安全要求：紫云冰脆李产品质量符合《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规要求，其它方面符合国家有关强制性的技术规范。 紫云县更多特产 紫云冰脆李紫云红芯红薯板当苡仁米紫云红心红薯紫云花猪紫云蓝莓紫云鸡八块竹叶青绿茶紫云苡仁米紫云宗地花猪 你可能对下列李也感兴趣镇宁蜂糖李 (贵州省安顺镇宁县)芶江脆红李 (贵州省遵义播州区)贞丰四月李 (贵州省黔西南州贞丰县)武宣胭脂李 (广西来宾武宣)南丹苞谷李 (广西河池南丹)武平芙蓉李 (福建省龙岩武平)屏南李 (福建省宁德屏南)大石桥大红袍李子 (辽宁省营口市大石桥市)广州北胜蔡李佛拳 (广东省广州市)中医正骨疗法（三空李氏正骨） (内蒙古呼和浩特)