央视关注贵州望谟:美食年货生产加工忙
贵州美食特产 2022-04-07 19:09132未知admin
1月12日,央视财经频道《正点财经》播出新闻《美味飘冬季贵州望谟:美食年货生产加工忙》,报道了春节临近,绥阳十大美食贵州黔西南望谟县昂武镇腊肉加工合作社迎来了春节前的产销旺季,工人们抓紧时间加工制作腊肉、血豆腐等舌尖上的特色年货,以供应节日市场。
在昂武镇昂武村腊肉加工合作社熏烤房里,色泽金黄、油脂欲滴的腊肉早已经挂满了烤架。合作社负责人黄春天正带领工人们将生产制作好的香肠、腊肉进行包装,发往市场进行销售。
春节前后,腊肉、血豆腐是望谟每家每户餐桌上必不可少的一道美食,也是馈赠亲友的佳品。每到这一时期,加工厂就开始忙碌起来,惠水特产生产制作腊肉供应市场,三都水族特产也为周边部分村民提供了就业增收的机会。