兴义黄草坝石斛

兴义黄草坝石斛为农产品地理标志产品。

　　兴义黄草坝石斛，贵州省兴义市特产，全国农产品地理标志。

　　兴义黄草坝石斛呈圆柱状长条，节上有明显铁锈环，质硬易折断，气味清香，叶鞘灰白色，表面红紫色或黄绿色，味淡或微甜，嚼之有黏稠。

　　2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“兴义黄草坝石斛”实施国家农产品地理标志登记保护。

　　产品特点

　　黄草又名石斛、岩竹，附生兰科草本植物。其茎直立，丛生，黄绿色，有明显的节和纵槽纹，基部收窄。叶片长椭圆形，近革质，生于茎的上部。夏季开花，总状花序。茎入药，微寒、味甘淡。

　　兴义黄草坝石斛鲜条：圆柱状长条，节上有明显铁锈环，茎粗0.2厘米-0.8厘米，质硬，易折断，气味清香，叶鞘灰白色，表面红紫色或黄绿色，味淡或微甜，嚼之有黏稠，有少量。

　　兴义黄草坝石斛铁皮枫斗：呈螺旋形或弹簧状，4-6个螺纹，茎拉直后长10-20厘米，直径0.2-0.4厘米，表面黄绿色或略带金黄色，有细纵皱纹，节上有时可见残留的灰白色叶鞘，一端可见茎基部留下的短根，质坚实，易折断，断面平坦疏松，气微清香，味淡，嚼之有黏性。

　　土壤地貌

　　兴义市属于石斛原产地之一，万峰林独特的喀斯特地貌，规模庞大的群峰岩崖、充沛的降水、丰富的苔藓植被等特殊的物候条件，为野生石斛的生长造就了完整的生态系统，保持了这种珍稀植物种群的稳定繁衍与道地的药性。

　　兴义市处于云贵高原向广西丘陵平原过渡地带，东与贵州省安龙县接壤，南与广西壮族自治区百色市的西林、隆林两县隔江相望，西与云南省曲靖市的罗平、富源两县毗邻，北与贵州省兴仁县、普安县和六盘水市盘县连接，南盘江横贯市境。全市按地貌形态特征可分为西部中山喀斯特山地、北部低中山喀斯特山地、中东部低中山喀斯特丘陵盆地、东南部低中山喀斯特峰丛峰林山地、南部低山河谷侵蚀山地等五个类型。兴义市喀斯特面积占73.6%，石漠化面积占42.64%，土壤侵蚀面积占36.25%，碳酸盐岩区面积占50.47%。全市共有8个土壤类型、27个亚类、79个土属、161个土种，土壤类型为黄棕壤、黄壤、红壤、石灰土、思南特产紫色土、水稻土、草甸土、潮土等。喀斯特地貌区以石灰岩和白云岩两种岩石发育的石灰土为主，石灰土主要为黑色、棕色、黄色、红色石灰土4个亚类、7个土属、16个土种，土壤为微碱性或中性。

　　兴义境内山属乌蒙山系，呈西北向东南走向。兴义马岭河峡谷发源于乌蒙山系白果岭，具有云贵高原岩溶地貌的典型特征，由碳酸钙变异所形成的堆积岩页，层层叠叠地布满峭崖绝壁。兴义万峰林位于兴义城南方向，是马岭河峡谷的重要组成部分，万峰林分为东、西峰林，东峰林以巍峨的喀斯特峰丛为特征，西峰林是高原喀斯特景观；万峰林在烈日烘烤和雨水冲刷下，经二氧化碳和有机酸的作用，石灰岩裂缝、孔隙加深。

　　水文情况

　　兴义市内江河纵横，雨量充沛，全市年平均降水量1300-1600毫米。兴义市东、南、西三面分别被马岭河、南盘江及黄泥河切割，市内有大小河流77条，属雨源型河流，均属珠江流域西江水系，水域面积85.78千米，占全市总面积的2.95%。珠江一级支流南盘江干流由西向东流经市境南缘，长85.1千米，平均流量599.69米/秒；南盘江一级支流有3条，其中马岭河由北向南纵贯市境、西有黄泥河，东有流入安龙县白水河的汇水区。全市二级支流有74条，其中流域面积大于20千米的有20条。年平均入境量98.38亿方，年平均出境量114.04亿方。全市水力资源丰富，水资源总量为16.93亿方，其中地下水资源蕴藏量4.23亿方，市境内泉水有483处，流量达4.65米/秒，可开发量为3.3亿方。全市水质为Ⅱ类水质以上，空气质量二级以上。

　　气候条件

　　兴义属于低纬度、高海拔地带，从山顶到谷底形成独特的高山气候，具有“一山有四季，十里不同天”的“立体气候”，呈现显著的垂直变化。全市大部分地区为亚热带湿润季风气候特征，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，日照长。年均日照为1647.3小时，日照率37%，年太阳总辐射4500兆焦/平方米；年平均气温16.7℃，极端最高气温34.9℃，极端最低气温-3.1℃，大于等于0℃的年积温5920℃，大于等于10℃的年积温4920℃，年平均无霜期342天；年平均降雨量1512毫米，施秉十大美食80%的雨水都集中在5-10月份，年蒸发量1492毫米，年相对湿度81%。南部低海拔的南盘江河谷地带，为南亚热带湿润半湿润季风气候，年平均气温18.5℃，年平均降雨量1400毫米。

　　历史渊源

　　据《明史》和清朝《兴义府志》记载，兴义坝子因盛产金黄色茎干的金钗石斛（当地名黄草）而远近闻名，故兴义过去也叫黄草坝，直到今天，黄草坝这个地名仍在沿用。

　　2016年7月，兴义市农产品质量安全监测站启动“兴义黄草坝石斛”申报工作，通过申报地理标志潜在产品调研、确定申报产品、走访生产企业、深入生产基地、寻找历史印证资料、联合科研部门、确定申报名称、编制产品质量生产技术控制规范、动议石斛生产企业、编写申报资料、做好产品检测、参加产品品质签评、制作PPT参加农业部评审等工作环节，最终完成了“兴义黄草坝石斛”国家地理标志登记工作。 兴义市更多特产 兴义耳块粑兴义山银花兴义生姜兴义红皮大蒜兴义白杆青菜兴义甘蔗兴义矮脚鸡兴义黑山羊七舍茶品甸生姜 你可能对下列石斛也感兴趣宣城铁皮石斛 (安徽省宣城市宁国)森山铁皮石斛浸膏技艺 (浙江省金华义乌市)兴义石斛 (贵州省黔西南州兴义市)石斛泡制技艺 (安徽省六安市霍山)安龙石斛 (贵州省黔西南州安龙县)月坝石斛 (四川省广元市利州区)金堂铁皮石斛 (四川省成都市金堂县)海口火山石斛 (海南省海口市秀英区)泰宁铁皮石斛 (福建省三明泰宁)鹤山铁皮石斛 (广东省江门鹤山)