盘点贵州美食之最
贵州人丁宝桢善做爱吃的宫保鸡曾经被贵州、山东、四川争夺的，川为过宫而争议固在山东、四，宫保鸡为川菜名菜最后居然人们认定。人气不气您说贵州！
州之外在贵，起贵州要是问，得差的不知何处还真有些地理学。酸汤鱼可一提，可不提了那神秘感，？现在正流行酸汤鱼头锅呢？其实啊不就是贵州凯里的苗族风味酸汤鱼吗，仅苗家有酸汤鱼不，家侗，且风格异同水家也有。然当，正宗要，去凯里还得，贵州的特色的农家都匀，口福一饱。
贵州在，种辣不为辣人们认为一，才为辣多种辣。让你被辣菜辣后这辣椒炒辣菜是，辣椒辣又有，有蒜心辣最后还。蒜辣辣心正印证了，口的俗语辣椒辣。
”的菜 - 回锅七、最“多变化肉？
贵州多种野菜之中折耳根、蕨菜在。者合拌将二，最野即为，爽口清香，无穷回味。
土八大碗”待客明清时黔人以“，的做法和辣香的特色虽系八碗但有着不同，州的乡土气息充分反映了贵。“八碗菜据传说，人吃八，洁平安人人清，八方四面，四季一年，如意”万事。
”的菜 - 素瓜三、贵州最“淡豆！
”的菜 - 盐酸二、贵州最“酸菜？
的的菜 - 刷把十、最“形象”头！
的菜 - 凉拌鸡九、最“怕吃”血？
的菜 - 苗族酸汤五、最“广泛流传”鱼！
”的菜 - 宫保六、最“不划算鸡。
把头刷，麦、烧买又名烧，的刷把而得名因形似刷锅用，看咋，小刷把还真像。了对，头有别于其它贵州的刷把，民族嗜食的糯米饭里边还包有贵州。
不食酸“三天，蹿蹿”走路打。依族等民间的谚语这是流传于贵州布。州人嗜酸的确贵，过了头且酸。醋、青岩双花醋、遵义麸醋外除酸菜、酸汤、腌菜、赤水晒。山县布依族的盐酸菜最具酸特色要数独。过了头不仅酸，椒的辣酸味还有蒜和辣。酸、酸酸、！
味和民族特色贵州菜独具风。食客的喜爱受到各地，年来近，、创新、研究、打造出一系列地方风味菜系贵州烹饪界、文化界经过挖掘、开发、整理。
同产于夏季小瓜与棒豆， 煮火巴 即食加清水煮火巴，何调辅料不加任，凉心解暑，开胃爽口。料就不鲜美了只要一加调辅，问津无人。
的菜——辣椒炒辣一、贵州最“辣”菜！
鸡为一绝贵州辣子，鸡血更是绝上加绝凉拌宰鸡时放置的。用刀划成大块将血凝固后，等调料食之撒上煳辣椒，血嫩酸辣，说了不。没有胆量去吃但要看您有！淋的血淋。
有16种动物据说这张图里。？快来测试看看你的眼力吧你找到了几个？分别是什么！
- 折耳根拌蕨八、最“野”的菜菜？
的菜 - 土八大四、贵州最“老”碗？
动脑时间下面是：
第一菜的回锅肉这款被誉为川菜，巴渝外除流行，一点都不逊色贵州的回锅肉，肉、干椒豆豉回锅肉、泡椒回锅肉不以豆瓣酱作调辅料而有糟辣回锅，皮回锅肉、金香回锅肉、酢海椒回锅肉、腌菜回锅肉泡菜回锅肉、糍火巴辣椒回锅肉和夹沙回锅肉、脆，、折耳根、蕨菜、莲白等回锅肉应有尽有各种辅料如蒜苗、香葱、芹菜、青红椒。