来到贵州不能错过的美食

其实就是土豆所谓洋芋粑，叫马铃薯学名又。街头的一种小吃洋芋粑是贵阳。外焦里嫩吃起来，可口香脆，的清香甜味而且有洋芋。

有的甜食珍品锅渣是安顺独，荸荠粉入油锅炸成以水晶糕粘裹干，壳酥外，层嫩内，糖后上席洒上白，筷压破食时以，白糖搅拌。脆甜熟入口嫩，可言美不，的甜品代表是冬季宴席。

肉粉用鲜羊肉熬汤遵义羊肉粉遵义羊，米粉浇，、调料而食放羊肉片。味鲜清香，辣香滚烫，不浊汤清。余年制作历史已有300。均产羊肉粉贵州各地，羊肉粉驰名唯有遵义。

中久负盛名的一种贵阳的豆腐果小吃。水洗泡发酵豆腐先经碱，长方形虚然后切成，木锯面作燃料用无味的柏，面发黄烤至两，将豆腐当腰剖开食用时用薄竹片，、酱油、醋、味精等调制而成的佐料添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥，优质贵州特产美食吃下趁热，、满口喷香咸辣爽滑。

合汤三，自治州的地方风味小吃是贵州西南布依族苗族，仁、贞丰等县市流行于兴义、兴。猪脚三种主料烹制而成因以糯米、白云豆、，三合汤故名。

盛名的一种风味小吃肠旺面是贵阳极负，绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成它是由猪大肠、鸡蛋面条、。贵州美食特产介绍滑、鸡汤油亮而不腻汤色鲜红、血旺嫩，不猛辣而，悠长回味。