舌尖景泰景泰县“碱水鱼虾全鱼全虾宴”美食烹
原标题:舌尖景泰景泰县“碱水鱼虾全鱼全虾宴”美食烹饪大赛(附首届鱼虾美食节攻略)
景泰县这三个字最近不断出现在各大新闻媒体的标题上。自渔农综合利用扶贫工程、景泰枸杞与黑豹乐队后,景泰碱水鱼、碱水虾也要出来亮相啦!
9月7日,由中共景泰县委、景泰县人民政府主办,景泰县工信局、白银市宾馆酒店餐饮服务业商会、甘肃恒望酒店管理服务有限责任公司承办的景泰县首届“碱水鱼虾全鱼全虾宴”烹饪大赛在景电宾馆举行。
好的,紧张激烈的烹饪大赛马上开始了,待会呢大家就会看到,景泰县活蹦乱跳的碱水鱼、碱水虾经过各位厨师的精心制作将变成一道道色香味俱全的景泰美味海鲜大餐。
一道道大菜被端上评委席,甘州美食彰显了我西北人的大气和朴实,把鱼虾做的如此铺张,也表现出景泰人特有的豪气。
当景泰美景与碱水鱼虾相遇,美景与食材组合碰撞产生了裂变性奇观。若以人情世故来看景泰美景与食材的相逢,相逢,有的是让人叫绝的天作之合, 有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。
想知道烹饪大赛结果,甘州美食品尝景泰本土碱水鱼、碱水虾大餐,尽在9月28日首届鱼虾美食节!
9月28日至10月8日,“白银黄河风情文化旅游节”在甘肃省景泰县黄河石林举办。届时,景泰县将隆重推出首届景泰县鱼虾美食节!节会以景泰县盐碱水产出的各种鱼类、南美白对虾、螃蟹为主要食材,邀请甘肃省烹饪协会著名厨师和景泰县本地知名厨师,烹饪各种鱼、虾、蟹为主的美食!并将联合“名”“优”美食企业,推出以景泰和尚头面、滩羊肉、散养鸡、甘草羊等本土绿色食材做出的美食;并配以优选食品企业的五佛大碗鱼、寿鹿山蘑菇面片、翠柳羊羔肉等景泰传统特色美食和兰州牛肉拉面、酿皮、灰豆子等陇原特色小吃。倾力打造“黄河石林奇观,沙漠碱水鲜食”万人特色美食节!
01、评选“最佳美食”奖:在美食节期间,将邀请甘肃烹饪协会、著名美食大咖、星级名厨、观众,现场试吃打分,同时结合网络投票得出最终结果。
05、“美食大咖秀秀秀”:设立专门的大师秀场,现场精心烹饪,甘州美食体味大漠天然绿色食材在大师的手间慢慢雕琢成艺术品的美妙过程。
06、“特色美食DIY大比拼”:展厅厨师现场教授,游客自行学习,现场制作美食。
08、“神秘礼品免费送”:夺宝奇兵,跟随线索探索景泰美食文化,赢得小礼品。