庆阳市8大推荐美食地方美食彰显地方特色

　　庆阳，甘肃省省辖市，位于甘肃省最东部，陕甘宁三省区的交汇处，夏河特产系黄河中下游黄土高原沟壑区，东接陕西省延安市，南与陕西咸阳市及甘肃省平凉市相连，北邻陕西省榆林市及宁夏盐池县，西与宁夏固原市接壤，下面小编给大家分享一下到了庆阳市要品尝一下的8道地方美食。

　　庆阳民间传统膳食臊子面，因其太辣，吃在嘴里不断发出嘘嘘哨声，故又称“哨子面”。庆阳臊子面制作独特，吃法有趣，堪称一绝。正如一首民歌唱到“十八省里（那个）转一遍，好不过咱们庆阳的臊子面”。甘肃特产

　　暖锅作为庆阳人最喜欢的冬季美食，真的是百吃不厌，它不仅仅是一道菜，更是庆阳人心中的一段故事，在新时代我们把它称为“土暖锅”，已成为人们向往的风味小吃。

　　名曰羊尾，其实是用蛋白、豆沙、水团粉、面粉制成的酥香可口的主食。色泽金黄，形状美观，营养丰富。制作过程并不复杂。将蛋白打成泡状，加入团粉、面粉搅匀。甘肃特产豆沙用手团成樱桃大小的坯，用小勺将豆沙团裹上蛋泡糊，入锅炸成金黄色取出即可。

　　狗舌头馍是以优质面粉、姜黄、鸡蛋、清油为原料，配以小茴香、食盐，用特制烤锅烧烙而成。在正宁已有200多年历史，饼色淡黄，厚不过一指，香甜可口，脆而酥，是待客之佳品。

　　西峰炉齿馍是以优质面粉、食油为原料，经特别工艺加工而成，因其形似炉齿，故名。碌曲特产西峰炉齿馍色泽黄亮，酥脆可口，老少皆宜，风味独特，深受广大群众欢迎。

　　燕麦以水煮四成熟，晾干，炒干，加工为面粉，以开水和成面团，擀成铜钱厚的面张人笼蒸熟即可食用，风味独特。

　　羊羔肉是庆阳地区环县等地传统的地方风味名吃，羊羔肉味鲜，肥而不腻，瘦而不柴，非常可口。

　　庆阳的羊肉泡馍与西安市的羊肉泡馍相比，风味不同，以鲜美著称。这是因为：庆阳羊肉泡馍所用的羊肉，是现杀的羊、现煮的肉，当天出售、当天食用。庆阳人吃羊肉泡馍，是一种嗜好，几天不吃馋得慌，总要携家带口上羊肉馆子“n至”一顿。

　　以上是给大家分享的庆阳市的8道地方美食，味道都很不错，到庆阳的朋友可以找找尝尝，庆阳的美食还有很多，欢迎庆阳的朋友给留言进行补充。

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