文化甘肃之兰州十大名小吃
多人都知道甜醅子很，甜醅子很常见在甘肃兰州，糟的美食类似于醪，在端午节前后吃甜醅子一般，麦或者是青稞做成的甜醅子主要是用筱，甘肃的美食糯米制作的甜酒不同所以在口味上还是和，地区的知名小吃甜醅子是西北，清甜口感，淡淡的酒香而且带着，当地在，街小巷都看得到这种兰州美食大，易饱腹很容。
很多人都知道牛奶鸡蛋醪糟，、鸡蛋、醪糟等等主要原料有牛奶，外观是乳白色牛奶鸡蛋醪糟，道柔和蛋花味，滑嫩口感，爽口清香，带酸甜中，非常流行在兰州。好吃的牛奶鸡蛋醪糟在兰州正宁路有非常，久的队才能吃上一般要排上很，甜香味道。
排名第一的特色小吃了兰州牛肉面应该是兰州，人喜欢吃不仅当地，地旅游也一定会吃很多外地人到当，面是兰州最正宗都说兰州牛肉，宗兰州牛肉面”的牌子虽然全国各地很多“正，是不一样的但是味道还，国十大面条之一兰州牛肉面是中，讲究制作，独特是风味，味香肉烂，华第一面”被称为“中。
兰州泡4、馍。
州牛肉1、兰面？
北地区在西，羊肉是很常见的手抓羊肉和黄焖，甘肃的美食都喜欢吃很多人，究原汁原味手抓羊肉讲，甘肃的美食刀切块吃一般用，北人的豪爽体现了西。兰州在，是很有名的黄焖羊肉也，粉条等调味料炖熟把羊肉和土豆、，的粉是关键配菜里面，起吃是最好吃的和汤汁拌着一，鲜无膻味羊肉新。
装碗浇汤淤热即食切好后的羊杂碎肉。都有不同的味道羊杂碎各部位，绵质，口爽，美味，均喜欢吃男女老幼。
羊杂碎8、汤。
、内扣等20余种调料按比例配制朱家熏鸡采用最上乘的沙仁、桂皮，而不腻、烂而边丝、咸淡适宜产品熏香浓郁、色艳味佳、油，及宴席珍品是走亲访友，年常盛不衰经营10。
朱家熏9、鸡？
很常见的美食酿皮是大西北，起来很像凉皮虽然外观看，地方的味道还是不一样但是兰州酿皮和其他。不同的种类兰州酿皮有，有两种主要，洗（加筋）一种是水，担（不加筋）还有一种是高，了很多的调味产品酿皮子里面加入，辣子有油，醋香，麻酱芝，等等蒜汁，价格实惠酿皮子，辣可口味道酸，在夏天吃尤其是，爽口非常。
糜面疙5、瘩。
、酿3皮！
的一种特色面食小吃兰州糜面疙瘩是当地，州风味地道兰，是用糜面做成的糜面疙瘩主要，糜面烫好用开水把，成小面团然后分，间捏凹把中，涂上猪油在上面，做成的馅料葱花和椒盐，成一个圆球将面团做，都有大小，黄亮色泽，然后舀出来放进锅里面，既有猪油的香味糜面疙瘩里面，糜面的甜味同时也有，鲜香味道。
的西北小吃泡馍是地道，肉泡馍不一样和西安的羊，主要采用的是羊肉兰州的羊肉泡馍，、蒜苗和香菜就可以了在羊肉汤里面放上粉丝，泡馍的重口味没有西安羊肉，东啊比较清淡兰州泡馍卫，汁原味讲究原，特有的一种发面饼兰州用的是当地，带着香味面饼里面，的佐料也很好吃既是没有任何。
令应时佳品凉粉为夏，饥解渴可以充，消暑去燥。春之际在冬，热气腾腾油炒粉，合时宜则更。宜的美味食品凉粉为四时皆。
于清真风味兰州美食属，小吃在全国都相当有名有很多好吃的兰州特色，在当地很有名气兰州牛肉面不仅，有很多店面在全国也，天为你介绍一些好吃的兰州美食兰州特色美食小吃有哪些？今。
肉及黄焖羊6、手抓羊肉！
奶鸡蛋醪7、牛糟？
甜醅2、子！
黄烫热油炒10、金粉！