酸梅汤-丰台区特产酸梅汤专题

　　分上来说从营养成，酸含量非常丰富酸梅中的有机，、苹果酸等如柠檬酸。中其，殊的枸橼酸有一种特，地抑制乳酸它能有效，老化的有害物质并驱除使血管。酸含量过高身体内乳，劳的重要原因是导致人疲。此因，疲惫时当夏日，到很好的提神作用喝杯酸梅汤可以起，组织恢复活力让肌肉和血管。外另，进唾液腺与胃液腺的分泌这么多酸性物质还可以促，津止渴不仅生，也能避免晕车出外游玩时，酒过多后或者在喝，酒的作用起到醒。

传统的消暑饮料酸梅汤是老北京，的季节在炎热，制(也有用杨梅代替乌梅)多数人家会买乌梅来自行熬，白糖去酸里边放点，后饮用冰镇。桂花、甘草、冰糖这几种材料酸梅汤的原料是乌梅、山楂、。：“梅实采半黄者《本草纲目》说，之为乌梅以烟熏。除热送凉”它能，止痛安心，嗽、霍乱、痢疾甚至可以治咳，就写了乌梅辟疫的故事神话小说《白蛇传》。食合中该汤消，散淤行气，止渴生津，肺气收敛，安神除烦，祛病除疾常饮确可，北京美食图片强身保健，多得的保健饮品是炎热夏季不可。

　　上来讲从中医，更宜多吃酸梅肝火旺的人。平降肝火它不但能，消化、滋养肝脏还能帮助脾胃。外另，然的润喉药酸梅还是天，咽喉发炎的部位可以温和滋润，疼痛缓解。

　　多种维生素酸梅中含有，B2含量极高尤其是维生素，果的数百倍是其他水。味道酸虽然，碱性食物但它属于，食物吃多了肉类等酸性，北京美食图片内血液酸碱值趋于平衡喝点酸梅汤更有助于体。

　　是但，吃酸梅类食品儿童最好少。黏膜结构薄弱因为他们的胃，物质的持续侵蚀抵抗不了酸性，久了时间，十二指肠溃疡容易引发胃和。北京美食介绍北京特色美食小吃