安庆市十大特产
小兰花”茶主产地大关乡：“桐城。历史悠久桐城种茶，（孙晋）宦游时得异茶籽史载明朝大司马鲁山公，山之椒园植之龙眠。是于，渚、蒙顶并称椒园茶与顾，品”之列跻身“贡，椒园茶时称，形似初展花朵又因其冲泡后，名“桐城小花”又桐城小花泡制。小兰花茶之称桐城小花又有，花茶品系属皖西兰。雨前开采一般在谷，二、三叶选一芽，茸毛显露的芽叶肥壮、匀整、，凉、复烘、剔拣等工序精制而成经摊放、杀青、理条、初烘、摊。8000—10000支每500克成品茶有芽头。形条索舒展成品茶外，完整芽叶，兰花形似，翠绿色泽，清汤碧绿，爽持久香气鲜，花香有兰，鲜爽回甘滋味醇厚。一级、二级、三级产品分为特级、。杂忆》载：“桐城好清人姚兴泉《龙眠，试新铛谷雨，种分辽蓟椒园异，枝贩霍英石鼎连，云烹”活火带。城小花“品不减龙井”《桐城风物记》亦载桐。讲究色香味形俱佳旧时桐城人品茶，眠山上茶有“龙，水”之爱紫来桥下。桐城小花生产现状，-小花茶又称-，龙眠茶简称。记》：“茶《桐城风物，皆有种者凡山园，大关古洞崖……[详细唯……龙泉庵中茶（]？
安徽的十大美食于１９８５年试制定型[岳西翠兰]岳西翠兰，十一种名茶这一当年被评为全国，此茶选用芽头均匀的一芽二叶获农牧渔业部优质产品奖。，茶芽形似兰花初放精工焙制而成。，鲜绿色泽，显露细毫；味醇浓爽口饮尝则滋，持久嫩香，内包家、主簿、头陀、来榜、中关、古坊、田头等八个自然片令人心旷神怡。( 安庆)地域范围岳西翠兰目前主要产于县，积十万亩茶园面，000余吨产量已达1，00多万元产值45。后选采一芽二叶特定品质谷雨前，翻炒杀青用竹帚，工造形继而手，烘焙而成后经炭火。形优美其外，相连芽叶，舒展自然，小兰花酷似；绿明亮其汤翠，持久香气；厚而回甘其味醇。安徽省大别山腹部的岳西县岳西翠兰岳西翠兰茶产于。芽叶相连该茶外形，成朵舒展，翠绿色泽，兰花形似，高持久香气清，绿明亮汤色浅，浓鲜爽滋味醇，绿明亮叶底嫩。“岳西翠兰”文化典故取名，是这种茶叶其主要原因，、形似兰花色泽翠绿，岳西产在。由还有其他缘，历史名茶“小兰花”的传统工艺基础上研制开发而成的一是翠兰茶是在岳西县东北部姚河、头陀河一带生产的，的品……[详细“翠绿鲜活”]。
茶是一种特级炒青绿茶天华谷尖茶天华谷尖。绿光润色泽翠，细圆直条索紧，显露锋苗，绿清澈汤色黄，嫩整齐叶底匀，和鲜爽滋味醇，高持久香气清，满口余香，隽永回味。提神爽气之功效具有生津止渴、，健美之功兼有疗疾。席赵朴初先生饮后原全国政协副主，“深情细味故乡茶挥毫提诗赞美：，踪不忆家莫道云，兰和宇治品遍锡，我天华”清芬独赏。和省农业厅评为省级名茶1987年被茶叶学会，农业部评为部级名茶1989年被国家。茶历史悠久太湖县产，芽叶列入户部贡品明、清年间所产，谷尖”享誉皖西南其时出产的“南阳。六年四月一九八，椽教授亲临指导下在著名茶学专家陈，“南阳谷尖”发掘历史名茶，艺创制而成采用特殊工，天华谷尖”易名为“。为山之高“天”意，为物之精“华”意，又指时令谷雨“谷”喻茶形。作工艺非常考究其原料采制和制，稻谷形似，翠绿色泽，高长香气，碧绿汤色，鲜爽滋味，嫩绿明亮叶底匀整，持久耐泡而著称以味道浓厚、。7年恢复生产以来“天华谷尖”自8，省茶学会评为全省名茶87-88连续两年经，部评为部优名茶89年被农业，……[详细98年经]？
源自淮猪岳西黑猪，魏晋南北朝时期公元3～6世纪，遭受战争破坏淮北平原经济，到水灾并受，安徽淮河两岸淮猪南迁到。中其，别山腹地岳西的淮猪南迁江淮分水岭大，化培育经过驯，统的土黑猪品种形成了本地传，风速、高湿度的养殖环境中在岳西高海拔、高坡度、高，显著的质量特色形成了岳西黑猪，0多年的养殖历史传承至今有150。、毛黑浓密、皮厚多褶等外形特征岳西黑猪具有短小精干、面如狮脸，瑙、皮粘如糯米、骨细如香烟其肉质膘白如汉玉、肉红如玛，脂肪酸含量高其氨基酸、，肉质筋道有弹性肉味鲜香浓郁、，满村香”的美誉素有“一家食肉。猪、富莫丢书”的习俗岳西自古就有“穷莫丢，岳西黑猪养殖这一历史传统千百年来始终延续传承了。安徽特色小吃品质特色因独特的，声名远播岳西黑猪，全国誉满，、皖等20多个省份产品远销苏、浙、沪，标准化、产业化的生产格局县内初步形成了规模化、。品质特色和声誉为保护岳西黑猪，猪养殖文化传承岳西黑，黑猪生产开发依法规范岳西，年12月2014，有限公司牵头成立了岳西黑猪养殖协……[详细岳西黑猪养殖开发大户——安徽徽名山农业股份]？
安庆市怀宁县的特产怀宁贡糕是安徽省。色泽洁白怀宁贡糕，、香甜可口软绵酥松，、曲卷如纸、点火即燃之特点糕片具有厚薄均匀、搓推似牌。之精华属贡糕，招待宾客之珍品是馈赠亲友和。怀宁县传统名特产品怀宁贡糕是安徽省，做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝相传此糕在大明永乐年间曾，名为贡糕因此得。0多年生产历史至今已有50。产厂家众多怀宁贡糕生，宁县食品厂生产的顶雪贡糕其中品质最为上乘的是怀，山之巅白雪因其色如高，顶雪糕”故名“。原料选用优质糯米和精炼麻油怀宁贡糕（顶雪贡糕）主要，高品味的上等辅料以及多种高营养、，生产工艺精制而成依托怀宁地方传统，技水平和包装技术辅以现代化的科，、包装精美的各式贡糕开发生产出口味丰富，味美、老少皆宜洁白柔软、香甜，如牌、白如雪、燃如烛其特点：薄如纸、捻。之精华属贡糕，招待宾客之珍品是馈赠亲友和。于《中国名食百科》“顶雪贡糕”曾收录，评为国家轻工部优质产品称号1985、1989年两度被；首届食品博览会银奖1988年获中国；童用品四十年博览会银奖1990年获中国妇女儿；……[详细1995]！
徽安庆宜秀的特产杨桥朱红桔是安。余湾及周边等10多个村庄（社区）杨桥朱红桔产于宜秀区杨桥镇余墩、，余年的历史至今已有百，气候和土壤条件该处区域独特的，满、汁液甜酸适度的产品特色形成了现在果大色红、果实饱。年来多，镇农民经济收入的支柱来源杨桥朱红桔种植已成为杨桥，收入的增长点成为农民增加。[详细……]。
五庙乡：名茶天柱剑毫名茶天柱剑毫源潭镇、。剑毫茶、板栗水吼镇：天柱。[详细……]！
质大豆和小麦本品选用优，系新工艺”精心酿制而成采用先进“多菌种、多酶。风味独特该酱油，酯香浓郁酱香、，获安徽省优质食品奖品质天然纯线年两，产品第一名并获同类。博会上一举获得名牌产品称号该酱油在1999年国际农，业中唯一获此殊荣的品牌这也是安徽省调味品行。江风酿调味品协会……[详细( 安庆)望江风酿酱油望]！
独有的特产蔬菜水芹菜是桐城，年栽培历史已有数百。型科宿根植物水芹菜属微，发达根系，力极强繁殖，生五茬一年。 法简易栽培方，栽培管理只花人工，施肥不需，达两三万斤一年亩产可，的经济价值且有很 高。入药可以，者常年食用高血压患，的降压作用具有明显。特点是菜质脆嫩桐城水芹菜的，宜人清香。水芹菜冬季的，白 老”又称“，芽黄茎白，香脆鲜嫩，更佳品质。除供应本市城乡近年来水芹菜，销外地还远。家对桐城水芹进行开发研究桐城市正准备邀请有关专。[详细……]？
蟹体大腴肥黄湖牌大闸，、味鲜内嫩脆，、泥克酸、钙、 磷、铁等人体所需的营养成份富含核黄素、维生素A、蛋白质、脂防、硫胺素，价廉质优，螃蟹之最堪称中国，和广大食客的青眯倍受国内外蟹商。出口量的三分之一94年占上海口岸，的五分之一全国出口量，本、美国、东南亚畅销香港、 日，市场而得名因独霸香港。7年9，专家评定经省级，“安微名牌农产品”称号被安微省人民政府授予。闸蟹安徽省宿松县( 安庆)黄湖大，东经115°52′-116°34′北纬29°47′-30°25′、。宿松境内的泊湖水体及相关毗连水域湖汊、池塘华阳河水系相互连通的黄湖、大官湖、龙感湖、，界定黄湖大闸蟹地理标志产品保护范围的函》总面积83。8万亩 《宿松县人民政府关于，标准：Q/SHH001-2003《黄湖大闸蟹》……[详细松政函〔2013〕26号安徽省宿松县黄湖水产开发公司企业]？