冯家湾花螺

冯家湾花螺为农产品地理标志产品。

　　一.产品介绍

　　冯家湾花螺贝壳呈长卵圆形，壳质稍薄而坚硬，螺旋部呈圆锥状，体螺层膨大，缝合线较浅，壳表颜色鲜艳；斑块清晰，呈紫褐色或红褐色；商品规格个体重量为7g以上，肉质饱满，螺肉呈浅黄色。

　　二.自然生态环境和人文历史因素

　　（1）气候情况:冯家湾海域属热带海洋性季风气候区。光、水、湿、热条件优越，全年无霜冻，四季分明。热量丰富，光照充足大渡口美食，雨量充沛。最冷月为每年的1月份，平均温度14.3～20.5℃，最热月为每年的7月，平均温度为27.3～29.0℃。年平均气温为23.3～25.1℃，年平均降水量为2030.8mm，平均相对湿度为85%。非常适宜花螺的生活生长。（2）水质环境条件：冯家湾位于海南文昌，拥有长达15000m的海湾，200m宽的沙滩。该市还拥有长达278.5公里的海岸线m等深线公顷，水质环境良好，是发展水产养殖和海洋牧场的良好场所。十分有利于优质花螺的生长。（3）海洋生物分布情况：冯家湾海域内拥有丰富的海洋水产资源，渔汛期长，水产品种类繁多，其中有价值的石斑鱼、马鲛鱼、龙虾、对虾、方斑东风螺大渡口美食、泥东风螺、鲍鱼、鱿鱼、海参等40多种。此外，还有珊瑚礁、麒麟菜及其各种双壳贝类资源的分布区，对该海域起到了天然净化作用，构成一个纯天然的海洋生态系统。（4）独特优越的生态环境：冯家湾海域属热带海洋性季风气候区。光、水、湿、热条件优越，净化水质生态品种繁多，水质环境良好，且富含硒、钙等多种微量元素，极适宜花螺等原产地水产品种的生长。

　　三.地域范围

　　冯家湾花螺农产品地理标志保护的地域范围为海南省文昌市会文镇、东郊镇、龙楼镇、昌洒镇、锦山镇、冯坡镇、翁田镇重庆美食特产、铺前镇、和文城镇清澜区域，共9个镇33个行政村。地理坐标为：东经110°34′～111°03′，北纬19°23′～20°10′。花螺养殖面积为100公顷，年产量达1.5万吨。

　　四.产品品质特性特征

　　（1）外在感官特性：冯家湾花螺贝壳呈长卵圆形，壳质稍薄而坚硬，螺旋部呈圆锥状，体螺层膨大，缝合线较浅，壳表颜色鲜艳；斑块清晰，呈紫褐色或红褐色；商品规格个体重量为7g以上，肉质饱满，螺肉呈浅黄色。（2）内在品质特性：冯家湾花螺具有高蛋白、低脂肪、糖类含量高、氨基酸、不饱和脂肪酸和硒等微量元素含量高的特性，其中含肉率≥42%，干物质腹足肌蛋白质含量≥55%，脂肪含量≤6%，糖类含量≥5%，氨基酸种类齐全，必需氨基酸指数为≥25%，不饱和脂肪酸相对含量≥38%。（3）安全要求：严格按照下列标准执行：花螺养殖水质按照海南省地方标准《NY5052无公害食品海水养殖用水水质》严格执行。养殖过程中药物使用按照海南省地方标准《NY5071无公害食品渔用药物使用准则》严格使用。在整个养殖过程中按照海南省地方标准《DB46/T96方斑东风螺养成技术规程》指导进行。 文昌市更多特产 文昌鸡冯家湾花螺文昌空心煎堆椰子文昌椰子文昌抱罗粉锦山牛肉干菠萝蜜干白斩文昌鸡块龙虾 你可能对下列螺也感兴趣北海象鼻螺 (广西北海)柳州螺蛳 (广西柳州)慈溪泥螺 (浙江省宁波慈溪)弶港泥螺 (江苏省盐城市东台)红烧海螺 (山东省威海乳山市)淡糟香螺片 (福建省福州鼓楼区)东平湖中华园田螺 (山东省泰安东平)相思螺 (江苏省南通市如东)廉江炒田螺 (广东省湛江廉江)如东泥螺 (江苏省南通市如东)