吃货告诉你不能错过的6大重庆美食,吃了这次想
豆花
辣酸爽的菜式说了那么多麻,非常常见的一种小吃我们再来说说重庆,花豆。外地人以为的豆腐脑重庆的豆花可不是。非常独具一格重庆的豆花,清香鲜嫩,弹性充满,不烂久煮。儿饭豆花,是我的最爱荤豆花儿都。蘸过油碟豆花儿,重庆名吃一咬入口,的汤汁鲜嫩,里面漏出来从每个毛孔,激味蕾共同刺,尖串上脑门儿香味都能从舌。
血旺毛儿
以鸭血为主料毛血旺儿是,吃的特色重庆美食将生血旺儿现烫现,菜的鼻祖之一也是渝菜江湖,会《渝菜烹饪标准体系》已经列入国家标准委员。
没有别的爱好老妹儿平时,处吃吃看看就喜欢到,重庆的几款特色美食今天我们就来说一下。
酸辣重庆粉
国各地都很受人喜爱酸辣粉这玩意儿在全,四川那一带虽然起源,重庆的特色传统小吃但是也算是我们大。、香、酸且油而不腻特点就是麻、辣、鲜,的绿色食品是纯天然。街逛累了周末逛,吃上一碗找家店,又饱腹又开胃,可以再战三百回合保证让你接下来还。
州烤万鱼
重庆特色传统名菜万州烤鱼是属于,渝菜系属于。一个咸辣爽讲究的就是,的用料精华集合了火锅,出麻辣调制,香酱,椒泡,香椒,椒尖,油耗,余种口味香辣等十,条麻辣或者泡椒的吃饭的时候整上一,人都爽上天了一口下去整个。辣的外地游客要是不能吃,没事儿那也,你吃得巴巴适适一条酱香保证让!
还有个小故事关于毛血旺儿,世纪80年代说的是20,水码头一王姓屠夫的妻子重庆沙坪坝磁器口古镇。卖肉剩下的杂碎有些浪费觉得丈夫每天低价处理,碎汤的小摊摊儿于是摆起了卖杂。偶然的机会因为一个,儿放到汤里面将鲜猪血旺,煮越嫩结果越,越香越煮,旺儿这个名字所以有了毛血。
庆小重面
面呢?佐料就是重庆小面的灵魂来我们大重庆怎么能不吃两碗小,吃全靠佐料调味一碗面好不好。的就是麻辣素面重庆的小面指,的两种麻辣类型有加汤的和干溜。人口味搞定制还可以根据个,重庆名吃“老板儿喊上一声,儿菜”多放点,心满意足的重庆小面一会儿就是一碗让你。
汤汁红亮毛血旺儿,鲜香麻辣,味厚味浓,可错过的一大美食绝对是来重庆不。
麻花
别爱吃麻花我小时候特,是父母藏在衣柜顶上到了什么程度呢?就,不多和我一样高的条凳也要时不时地搬着差,两根吃着玩儿偷摸着揪下。一样爱吃麻花如果你和我,我们重庆的陈麻花那一定要来尝一尝。有甜有咸重庆麻花,重庆名吃酥脆香浓,椒盐味的特别是,道一绝那味,者不可错过的美食绝对是咸口爱好。