巫山翡翠凉粉

　　夏天每年，煮黄姜、特别喜爱的是臭凉粉（翡翠凉粉）餐桌上总少不了麦子粑、折耳根、泡洋姜、。游开放后巫山旅，外的三峡地方特色小吃翡翠凉粉更是蜚声中。

　　凉粉”家中回到“易，开水淋在叶子上只见他用烧好的，的棍子快速搅拌再用一个酒杯粗，钟后5分，得是那样的诱人墨绿色的汁液显。过滤头道他用筲箕，过滤二道再用纱布，一瓢先尝为快我真想马上着。木灰做的卤水点卤接下来是用纯草，搅拌均匀再温柔的，方可使用等凉透后。的急切心情这时候我，爪子”来形容那种迫不及待可以用巫山话“喉咙伸出。

　　话间说，翡翠凉粉切成小条他已经将块状的，碗中装进。素的一碗，料端到了我的面前一碗拌上各色调，这神奇的小吃我慢慢品味着，4万年前的巫山龙骨坡思绪把我带到了20，滋的享受这天然绿色小吃神秘的巫山猿人正美滋，的定格在我的脑海中那一脸的幸福感永久。

　　待人很随和“易凉粉”，重庆特色美食却的时间中就在等待冷，发现这种臭凉粉的传说故事他给我讲起了有关祖先怎样。重庆特色美食很久以前在很久，住在山洞中的我们的祖先是，满了这种树叶山洞的外面长。树枝叶洗炊具他们经常用，地草木灰的炉灶边不小心水泼到了满，也怪说来，成绿色亮晶晶的块状物锅中的水马上就凝固，自主地的去品尝吸引着老0不由。好吃的东西后当尝到如此，天想吃就天，汁拌上草木灰做成凉粉于是用这种树叶煮成。碗水做的有点臭因为当时是洗，粉而原用至今取名为臭凉，旅游开放后因为五山，西不能被臭字玷污了游客说那么好吃的东，“翡翠凉粉”后来就改名为！有去火消暑之功效夏天吃有经常食用！

　　外地游客问我可是经常有，怎样做的？有毒吗？我语塞了这种翡翠凉粉使用什么做的？，凉粉的来胧去来为了弄清楚翡翠，间小吃翡翠凉粉土专我专门咨询巫山民家？

　　重庆特产小吃然植被丰富的巫山我从小生长在天，林中行走常常在树，中穿梭云雾，色野生小吃情有独衷造就我对山野独具特。

　　是他的外号“易凉粉”，翡翠凉粉为生祖传三代以卖，远近闻名在巫山。他做翡翠凉粉过程的专题片中央电视台曾经专题拍摄过。大小宾馆、超市提供货源他现在是专门为巫山的。之绿如翡翠晶莹剔透他做的翡翠凉粉观，尝之淡雅细滑、爽如果冻闻之清香幽远余香绕梁、，其高妙之处难与君描绘思之仿若品清明云雾茶，女天赐尤物此乃巫山神，珍秀也山中！

　　凉粉”“易。

　　“易凉粉”上了山采树叶了戴着几份虔诚和好奇心跟着！小花的灌木告诉我他指着那开满黄色，凉粉的树这就是做。的植物好美，的形状跟茶叶相仿植株的大小和叶子。通的叶子竟然有如此神奇我不敢相信眼前这普普通，好吃的凉粉来能做出那么。采了一大包带回家不一会工夫我们，而且容易多了这比采茶快！