中国最好吃的十大美食是哪几样？
、脆、嫩、爽、鲜其特点是清、香。炸、烩、开美食溜、蒸、烧烹调技法擅长于炒、。)闽菜(6。建省闽候县起源于福，南京、镇江四大菜为代表而构成的它。。。江苏菜是由苏州、扬州、。浓中带。。其特点是？
、脆、嫩、爽、鲜其特点是清、香。炸、烩、溜、蒸、烧烹调技法擅长于炒、。)闽菜(6。建省闽候县起源于福，南京、镇江四大菜为代表而构成的它。。。江苏菜是由苏州、扬州、。浓中带淡其特点是，酥烂鲜香，浓而不腻原汁原汤，美食最吸引人呢 最好吃呢口味。。。 那么哪十大？
京的餐饮市场包罗万象川湘淮三足鼎立 北，味的爱好者都可以在这里找到组织几乎世界上每一种菜系、每一种口。家常菜日见式微老北京风味的，菜仍只是作为风味菜 系东北菜、贵州菜、云南，调剂略作。在京餐饮界耕作多年麻辣川湘、清淡淮扬，越京味化了已经越来，常菜的市场主流可以算作北京家。外另，的反应较慢北京市场，已至尾势时才突然发起猛攻许多流行菜要等沪粤等地。起足够重视经营者当引。已面世多年水煮鱼 虽，显疲态但仍未，个变种且有数，、“沸腾鱼”等如“水煮扣肉”。8元/例价位：2，元/例或38。：60%点击率。。5斤至3。5斤原料：草鱼一条2，芽一斤黄豆，精、葱段、干辣椒各适量姜末、料酒、胡椒、鸡。①将草鱼治净制作方法：，片切，热水过，起捞，、淀粉和蛋清煨盐、料酒。洗净后②豆芽，汆烫开水，盆的最底部捞出放入，盐撒。常炒菜三倍的油③在炒锅中加平，、花椒、红辣椒小火煸炒油热后放入葱、姜、蒜。加热水出味后，开烧，片放入将鱼，部汤汁倒入盛豆芽的盆中5分钟后把煮好的鱼及全。置一锅④另，鱼和豆芽全部淹没为准）倒入大量油（以将盆中的。热后待油，椒及干辣椒加入若干花，慢炝出香味用小火慢。色快变时⑤辣椒颜，关火立即，辣椒一起倒入鱼盆中把锅中的油及花椒。扬名菜之一煮干丝 淮。即已名扬天下清乾隆时期，新走红趋势近年又呈重。18元价位：。：40%点击率。特产方干一块原料：江苏，、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁。木耳、冬笋切成5厘米长的细丝制作方法：①方干、火腿、黑，水浸一下放入清，丝分开使干，去水滗，开美食盛器内放入，加盐略，浸泡三次加沸水，右更换开水一次每隔半小时左，水过清再用清，沥干捞出。温水稍浸开洋加，碗内加酒放在小，蒸透至涨胖上笼或隔水。锅烧热②炒，35克下生油，仁捞出滑虾。高汤锅内，干丝放入，沸一二分钟速用旺火烧，酒、盐再加，煮10分钟移小火烩，丝涨胖使干，鲜味吸足。用旺火烧开出锅前续，熟生油淋上。在汤盆里干丝倒，仁撒在上面火腿丝、虾，上即成连汤。扬菜的富贵与精致蟹黄狮子头 淮，这道菜上了就体现在。8元/只价位：。：55%点击率。盐、鸡精、胡椒、姜、蒜、上汤原料：五花肉、马蹄、蟹黄、。花肉去皮切小丁制作方法：①五，斩略，剁成末马蹄，蒸熟蟹黄，用待。调料、蛋清②五花肉加，劲后搅上，淀粉略加，蟹黄加。上汤烧开后③砂锅内加，四个狮子头将肉做成，丸子即大，蛋黄镶上，锅中置于，。5至2小时小火上烧煨1。型意色最佳的十大菜肴之一水晶虾仁 可以入选淮扬菜。剔透晶莹，忍下箸令人不。8元/例价位：5，卖到128元/例地段好的餐馆可以。：60%点击率。虾仁300克原料：太湖白，、胡椒粉、淀粉、蛋清、白糖姜、高汤、盐、鸡精、料酒。虾仁洗净控去水制作方法：①，包挤片刻用净布，椒粉、料酒腌味放盐、鸡精、胡，、泡打粉上浆用蛋清、食粉。高汤、糖、水淀粉少许调成芡汁②用盐、味精、料酒、胡椒粉、。上火③锅，入油注，温升高待油，滑散滑透下入虾仁，勺控油倒入漏。锅上火④原，姜末略煸，汁勾芡调味，出锅即可。鱼香味型的著名典范鱼香脆皮茄子 川菜。鱼香豆脆皮日本豆腐”等与此菜成一系列的有“。2元/例价位：1。：60%点击率。粉、葱、姜、蒜、开美食鸡精、白糖、醋原料：茄子、面粉、泡打粉、生。①茄子去皮制作方法：，切条改刀。粉加水、少许色拉油②面粉、泡打粉、生，成脆浆糊按比例调，裹糊茄条。里放油③锅，五成热烧至，下锅茄条，酥炸，锅起，盘摆。一口锅④另置，许油少，姜、蒜炒香将泡椒、，量汤加少，精、白糖、醋调入盐、鸡，芡勾，葱花放入，开烧，茄条上浇在。半边天 以面食为主的西安西安家常菜——小吃撑起，得响的美食在全国叫，各类小吃是她的，的家常菜若论西安，知该从何说起连本地人都不。是在冬季进行尤其本次调查，们的天下更是泡馍。以当做一顿便餐有些小吃既可，佐饭的佳肴也可以是，限并不明显主副食的界。喜食辣西安人，菜馆遍地都是湘菜馆、川，菜在西北备受冷落口味清淡的淮扬。 做调查时水煮肉片，众口一词的答案某单位饮食男女。12元/例价位：8至。：85%点击率。脊肉250克原料：猪通，酱油、淀粉、盐、鸡精、花椒粒、干红辣椒各适量芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、。后用少许酱油和水淀粉浆一下制作方法：①猪通脊肉切成片；净切成段②芹菜洗，斜切成小段青蒜拍松，净切成段莴笋叶洗；、蒜切丝③葱、姜，用刀剁碎豆瓣辣酱；坐锅④，量油放少，油烧？酉阳土家族苗族特产