重庆小吃铺盖面

　　重庆特产图片介绍水揉成光滑的面团1、面粉加入盐和，1个小时然后醒发。分成几个小剂子醒发好了之后，约50每个克！

　　盖面铺，重庆美食推荐的特色面食名吃是一道重庆市，宽大像铺盖因为面皮很，名铺盖面所以得。食长期演变而来荣昌铺盖面由面，入成都后传，特色名小吃成为成都。区的一种特色面食铺盖面是重庆荣昌。比较硬的面团上通常是在揉着，的夹、扯等动作通过两只手掌，巴掌大小的面片从面团上拽下，下锅煮熟即可出锅稍微拉扯均匀后。锅后出，肉汤或者鸡杂汤等配以传统的麻辣牛，感而不硬口感有肉，身热乎乎的下肚后浑，吃上一碗铺盖面冬天或者雨天，外都散发的暖意整个人从里到。重庆美食推荐

　　汤、香菇、肉酱、盐味精调味5、全部煮好后加入适量的，就可以了撒上葱花。自行搭配（酱料可）？