带你走进重庆十大美食，吃了都不想走！你们都
火锅重庆，人去重庆必吃的美食几乎可以说是很多，4万家火锅店重庆有将近，重庆十大特色菜都可以看到大街小巷，统饮食方式是中国传，天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝，黄喉、鸭肠、牛血旺等原料主要是牛毛肚、猪。
重庆火五、锅！
锅的基础上在毛肚火，、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅，下百余种品种不，准备的西洋火锅还有为外国人。
是能够和小面相媲美的如果说重庆有什么美食，是抄手那一定！。这些称呼大家都很熟悉馄钝、云吞、包面。。，就叫抄手到了重庆，庆小面一样抄手和重，庆人推崇备受重，重庆在，面店都会有抄手几乎每一家小，厚肉多抄手皮，似金元宝形状类，滑细腻口感香，高汤加青菜常配红油，爱的美食之一是重庆人最。
重庆小一、面？
血旺毛，作主料的特色菜一道以鸭血为制，以煮菜为主烹饪技巧，于麻辣味口味属。于重庆起源，和西南地区流行于重庆，的传统菜式是一道著名。
以牛的毛肚为主传统的毛肚火锅。舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、。重庆十大特色菜
重庆特色传统名菜万州烤鱼是属于，渝菜系属于。净后平放在铁夹中万州烤鱼把鱼剖洗，用木炭烧烤放在炉上，用铁盘中盛到专，花椒、辣椒等调味品炒出底料浇上用牛油、红油、白糖、，豆芽等爽口菜放上西芹、。咸辣口味。
、烤七鱼。
全统计据不完，83000多家重庆小面店达到，吃掉万碗小面重庆人一天要。指麻辣素面重庆小面是，溜两种类型分汤面和干，味型麻辣。小面和有臊子的面食重庆面还包括重庆，杂酱面、荣昌铺盖面等如牛肉、肥肠、豌豆。
传统依照，豆花饭的时候很多老四川吃，白（芽菜扣肉）还要配一碗烧，点小酒或者喝。单单简简，爽爽清清，人高兴卖的，口又实惠吃的人爽。午餐或晚餐就解决了也就是几元钱一顿。己制作极为简单如是一般家庭自，花豆，处都有卖豆芽到，人也可大饱口福照单制作一家。
酸辣四、粉？
环境优美重庆的，较潮湿气候比，为“雾都”被人们称。遍布大街小巷重庆的美食，个吃货的天堂可以说是每一，食不计其数那里的美，最出名的口味麻辣是当地。火锅您常吃也许重庆，您肯定不常见可重庆小吃，推荐重庆十大美食下面小编就为大家。
毛血三、旺！
粉由红薯酸辣粉主，苕红，比例调和豌豆按，统手工漏制而成然后由农家用传。于西南民间酸辣粉源，工制作的红薯粉取食材至当地手，辣为主而得名味以突出酸。
、抄八手。
大家都听说过吧重庆串串香想必，常受欢迎在重庆非，和火锅类似在味道上，法上却不同但是在涮，类更多它的种，串香就有十几种的部分串串香店光串，比较火锅但是相，上比较实惠串串香价格，块钱就能够吃到撑平均只需要40。
有一个特点重庆小面，辣、香麻、。多的小面中在中国那么，火锅能够做到也唯有重庆。重庆人来说对于地道的，以说是万能的重庆小面可，晚餐、夜宵均可早餐、午餐、。庆人来说对于重，一碗小面开始一天的生活从。
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串串二、香！
鸡杂黔江，庆名菜一道重，大酒店里但在许多，到它的身影你却很难见，的小餐馆才吃得到往往只有街头巷尾。辣爽口味道香，做法就是泡椒味的黔江鸡杂有干锅，锅做法也有火，是干锅做法我今天做就，实很简单做法其。
、鸡六杂？
辣粉酸，的特色美食一道重庆，常高的人气拥有着非，起源于四川酸辣粉最早，州省等地的传统特色小吃是四川省、重庆市、贵，菜、贵州小吃属于渝菜、川。、香、酸且油而不腻其特点是麻、辣、鲜，人都喜欢吃所以很多。
水鸡泉，晓的一道名菜在重庆家喻户，重庆南山它起源于，派菜之一也是新。非常的具有特色泉水鸡在口感上，可口香辣，无穷回味。竿接了泉水引到厨房据说最初是店家用竹，洗净了将仔鸡，小块剁成，瓦罐放进，泉水掺进，上煨着就火，红辣椒配上，花椒紫，皮蒜青，老姜黄，好的黑香菇再丢一把发，了泉水鸡就做成。鸡就要到南水泉水鸡一条街如果想要吃到正宗的泉水，去一棵树欣赏夜景吃完还可以顺道！
一带常见的小吃豆花饭是川渝贵。鲜嫩豆花，香辣蘸水，可口清爽，下饭开胃。菜的一种快餐食品用豆花当做下饭，碗豆花由一，大米饭一碗，水而组成一小碟蘸。
泉水十、鸡！
”之美名。即使是在炎热的夏天重庆酸辣粉素有“天下第一粉，冒着长痘痘的危险很多漂亮妹妹们，碗的吃个痛快也要一碗再一。
和多样化的产品而吸引了大量的食客重庆火锅串串香以其麻辣鲜香的味道，庆的一大美食名片串串香成为了重，顿串串香都是很遗憾的来重庆麻辣山城不撸两。
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血旺现烫现吃这道菜是将生，碎为主料且毛肚杂，得名遂。庆市的特色菜毛血旺是重，菜的鼻祖之一也是渝菜江湖。重庆磁器口古镇毛血旺发源于，的特色菜是重庆市。血旺现烫现吃这道菜是将生，毛血旺遂取名，鲜、香四味俱全其味道麻、辣、，味足汁浓。百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇等重庆的毛血旺中一般添加的主辅料有鸭血、。一尝的巴蜀名菜这绝对是道值得！
的一种美食抄手重庆，馄钝、云吞所谓抄手、，一种东西大体上算，处各地只是分，同而已叫法不，被人们称作抄手在川渝坊间一般。皮方而薄抄手的，子一样馅料鼓满自然不能像饺，丰富的佐料充分调和但细腻滋润的肉茸与，味厚汤清，葱花便妙极了再撒上一点。
豆花九、饭？
喜欢的美食之一鱼是重庆人非常，人不知无人不晓而万州烤鱼无，到烤鱼一提，的往往是巴掌大的活鱼人们头脑中一闪而过，直接放到炭火上像牛羊肉串一样，辣椒等调料放少许盐、，即食烤熟。传统烧烤做法有着明显的不同近几年流行的川式烤鱼却与，炖”的独特做法它采用“先烤后，种烹饪工艺的精华融合了烤、炖两。
庆人来说对于重，往更加受到青睐重口味的食物往，的鸡杂非常受欢迎其中鲜香麻辣口感，庆的特色菜鸡杂是重，杂的代表而论鸡，到黔江鸡杂定少不了提，庆遍地开花其早已在重。磁器口古镇鸡杂同样颇有人气的，了一批美食拥趸近年来也拥有。