没吃过这20道重庆小吃 你算是白来了
羊角豆武隆干！
的特色小吃作为是丰都，起来肉质细嫩丰都麻辣鸡吃，不腻肥而，爽口麻辣。的辣油下一碗面条吃完鸡块再用剩下，是享受简直！
市著名的传统小吃长寿薄脆是重庆。如纸薄，鲜美色泽，芳香纯甜，化渣酥而，不碎脆而，和血益气，有的特产为长寿独，行长寿及长江一带在清朝咸丰年间风，健的休闲食品是绿色、保。
川龙市镇青草坝村青草坝萝卜产于合，落渠江边该村坐，是河滩地大面积都，充足阳光，无污染土质，皮薄色艳所产萝卜，脆嫩质地，浓味甜肉白汁，当水果既可，做蔬菜也可，独特的萝卜卷更能做成风味。
旱蒸鸡又名。土陶蒸馏鼓子用奉节特制的，肉为主要原料采用土鸡、腊，大头菜加入咸，黄耆、三七等中药还可投入党参、，结汽水为汤汁制作而成文火旱蒸以蒸气冷却所，下酒的美味既是佐食，健体的佳肴又是滋阴。
黄桃罐潼南头！
和自制麦酱为原料以当地优质花瓜，花瓜刺孔事先选取，中腌制成瓜胚放石灰盐水。精盐同时分批下缸再将瓜坯、曲黄、，缸并捋瓜每日倒，现蜜枣纹使表面呈。亦已糊化此时曲黄，晒夜露经日，发酵常温，酶分解促进曲；分脱水排卤瓜体则充，进酱汁并吸，渗透交插。卤而收缩瓜体因排。酱汁而膨大又以吸入。个月后大约两，同熟瓜酱，成品即为。
寿薄长脆？
做工考究绿豆粉，清香口味，味俱全色香，不上火吃了。锅煮的绿豆粉特别是用砂，不摆了味道！
川的桃片出名大家都知道合，味道也丝毫不逊色但云阳桃片糕的。粉合糖搓拌、香木甄蒸、切片而成糯米经选筛、淘、炒、夜露、磨。香糯回甜吃起来，留香满口，合川桃片丝毫不输。
水萝卜綦江赶干？
息、历史最为悠久的特色美食荞面豆花是彭水最具大众气，场手工擀制而成面条纯天然的荞麦粉现，预先制作好的豆花下锅煮熟后配以，的口味来调制作料食客可根据自己，以食其白味当然也可，种浓郁的清香吃起来有一，、非常下饭多食不腻，一下哟赶快试！
大汉桃片云阳王糕？
称臭叶子凉粉翡翠凉粉也，人、粉皮滑爽而得名因颜色翠绿、清爽宜。器皿中的臭黄荆叶子上制作时用沸水淋在盛于，墨绿色汁液后搅拌成，和纱布过滤再用筲箕，灰做的卤水点卤最后用纯草木，匀凉透即可轻轻搅拌均。翠凉粉流传至今鲜香酸辣的翡，定去要试试才行来重庆一趟一。
？小编倒想等到休假大家看完有何想法，方一个地方去吃然后挨着一个地，了再回来吃安逸！们家乡的小吃的话如果里面有小伙伴，去吃一份吧那就先速度！
江酱垫瓜。
的原料是黄秧白永川松溉盐白菜，天左右采摘为最佳以每年立春前10，最鲜嫩叶质。泡、除残、压榨后经洗净、破兜、浸，和中药配料拌上食盐，许花椒加进少，菜铺一层粉碎的豆豉然后一层腌好的白，仓内发酵送入发酵。1年后密封，方才取出盐白菜，白菜正式出炉酱香浓郁的盐。吃的话打零嘴，是好吃好吃，得多喝点水哟就是吃完记！
锅和小面除了火，吃也是一绝重庆的小。旅游一趟来重庆，20种地道小吃如果你没吃过这，是白来了那你可算！
自“吃转重庆”（部分内容来，综合整理由华龙网）！
北碚区的传统名点土沱麻饼是重庆市，于水土镇出产地位，多年历史已有80。此褐色底面呈，满完整块形饱，0克左右每块5，馅大皮薄，滋润松酥，甜香味美，独特风味。
血豆长寿腐。
米豆秀山腐。
香山蜜忠县饼？
特有的“草兜萝卜”腌制而成的赶水萝卜是用重庆綦江赶水地区。头圆、皮薄、柔嫩等特点其中草蔸萝卜以其个大、，萝卜在香、嫩、脆也有别于其他普通萝卜经过当地特有的加工方法做出来的赶水。
麻辣鸡丰都块？
草坝萝卜合川青卷？
地牯黔江牛。
荞面豆彭水花。
袁驿豆梁平干。
溉盐白永川松菜！
方面都有着自己独有的风味秀山米豆腐的色泽、口感各。吃米豆腐在秀山，是凉拌主要，腐制作的米豆腐辣椒配上秀山专门为米豆，堪称过瘾那味道！
庆涪陵的特产油醪糟是重，有价值的好东西里面好几种营养，花生、陈皮等等的材料在里面黑芝麻、枸杞、红枣、核桃、。着猪油搭配，有营养香甜。蛋、糍粑都是美味又营养的油醪糟用来煮汤圆、荷包！
鼓子奉节鸡！
绿豆酉阳粉？
袁驿镇梁平，袁驿场也叫，的驿站古老，的袁驿豆干有最出名，条穿用竹，拧着吃就这样。重庆美食特产是颇具特色制作工艺也，干薄透明主要是豆，更有嚼头比普通的，豆干是最大亮点其中千斤顶压。
翡翠凉巫山粉！
血豆腐长寿，深褐色皮为，血色犹如；雪白色瓤为；粒合二为一豆腐与肉，天成浑然；咸鲜味道，的气息有腊肉；质及多种微量元素含有丰富的蛋白。
油醪涪陵糟。
土沱麻北碚饼。
地牯牛俗名，晶珠大名，本植物的根茎地牯牛是草，里也有记载本草纲目，之类的矿物质和微量元素富含人体所需多种诸如硒。感脆口，咀嚼易，休闲是，公办，的好食品餐桌上。口清脆它入，欢的开胃菜是大家都喜，享有极高的声誉在武陵山下一带。
黄桃潼南，类的一种属于桃，色而得名因肉为黄。养十分丰富黄桃的营，重庆十大特色菜量人体所需的纤维素含有维生素C和大，果均显金黄色黄桃的皮与，酸少甜多，独特味道，鲜桃的风味和营养黄桃罐头保持了，肉细质韧，芳香味道，浑汤不易，产时的首选食品是大家购买土特。间吃一罐闲暇时，心坎儿上了那就是甜到！
色泽黄亮香山蜜饼，四溢香味，酥脆焦香入口外皮，软甜美内里酥，者喜爱倍受食。传相，诗人白居易有关香山蜜饼与唐代。了一款香甜的蜜饼是他帮一家小店做，了生意做活。重庆十大特色菜念白居易为了纪，香山居士”之雅号便特用诗人晚年“，“香山蜜饼”将此饼命名为。
实还真的挺多的武隆的特产其，于羊角豆干了最好吃的莫过。几个系列几十个品种武隆羊角豆干有十，列、海鲜系列、牛汁系列、金钩系列、烧烤系列等大致分麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系，辣醇正、麻味深长具有开胃等功效口感细嫩、软绵、富有弹性、香，少皆宜产品老，方便食用，嘴来吃作为零，歪歪爽！