重庆美食篇，舌尖上的重庆之重庆必吃十大美食
地区特色的传统名菜辣子鸡是经典的川渝，方法也有很多辣子鸡的制作，会有不同的口感不同的制作方法。比较喜欢的一道菜这道菜是当地人，椒、料酒等调味料制作而成主要是用鸡肉、干辣椒、麻。彤辣椒的辣子鸡一盘配着红彤，一把芝麻再撒上，涎欲滴让人垂，肉外酥里嫩吃起来鸡，带着香辣中，带着麻香中。
菊花6。酥？
一道特色的传统小吃了山城小汤圆是重庆市的，皮薄馅大、香甜滑糯而著名山城小汤圆以其小巧玲珑、。浆晒干后揉匀将糯米磨成米，馅心包甜，熟煮。白如玉珠特色是，透明皮薄，以看见馅心隐约的还可，滋软香甜，吃又无法抵挡其美味让人不忍心下口去。一好吃街品尝到可在解放碑的八。
道四川汉族名点叉烧包子可是一，烧肉的制作方法制作叉烧包子的馅用叉，做叉烧包所以叫。法也是十分复杂的川味叉烧包子的做，洗净切成片先将猪肉，干水气入锅煸，酱略炒一下放入盐、甜，炒断生上味再放白糖，成肉粒出锅剁。好糖汁锅内炒，粒炒匀成馅再放入肉，后使用待冷却。粉的发面用上等面，和化猪油揉匀放入少许白糖。面扯成节子将发好的，入馅心按扁包，入蒸笼中捏好后放，味的叉烧包就做好了用旺火蒸15分钟美。色白皮薄叉烧包子，爽口甜咸，有特色非常的。
美食篇重庆，重庆必吃十大美舌尖上的重庆之食。
毛血5。旺！
辣的够爽重庆美食，够劲麻得，常的热情好客重庆人也是非，喜爱美食的你不容错过的地方重庆这座充满热情的城市是。必吃的十种美食吃一遍到了重庆一定要把这，己的味蕾满足自！
地区的一道传统特色小吃烤脑花也是地道的川渝，又像是脊髓脑花像芝士，喜爱脑花四川人，了百般的花样也把脑花吃出。店的冒脑花串串冒菜，卤脑花街边的，的烤脑花烧烤摊上，的爆炒脑花大排档下，……总之你想吃的脑花做法这里都有还有煎脑花、脑花面等城会玩系列。味醇厚脑花气，绵软入口，不腻香而，不肥油而。试一下这样的美味呢到了重庆你敢不敢尝！
重庆呢说起，大家熟知又喜爱的重庆火锅了那我们就不得不先说一下被。内遍布了火锅店重庆大街小巷，夏秋冬无论春，是座无虚席火锅店内总！火锅重庆，锅或麻辣火锅又称为毛肚火，统饮食方式是中国的传。畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江，黄喉、鸭肠、牛血旺等原料主要是牛毛肚、猪。被选为重庆十大文化符号之首2016年5月重庆火锅已经，各地都有知名的连锁店现在重庆火锅在全国，尚和人们对生活的一种享受吃火锅已经成为了一种时。
辣子4。鸡！
豆8。花！
江湖菜的鼻祖之一毛血旺是川渝菜，的特色菜也是重庆。血为制作主料毛血旺以鸭，为主以煮，种荤菜和素菜里面可以煮各，宜的一道美味是好吃又便。汤汁红亮毛血旺额，鲜香麻辣，浓厚味道，蕾的最好的方式了吃毛血旺是打开味。
重庆小2。面！
区都深受人们的喜爱酸辣粉在不同的地，地区的一种传统小吃呢重庆酸辣粉也是重庆，爱的小吃之一也是重庆人喜。、豌豆淀粉为主要原料酸辣粉的粉一般用红薯，绿豆芽、鸭血、酸菜、重庆十大特色菜炖豌豆等配菜用红薯粉制作的重庆酸辣粉丝加上，陵榨菜粒、宜宾芽菜、蒜蓉、姜末等增加口感的配料再搭配上花生碎、豌豆碎、芫荽、香葱、白芝麻、涪，、鲜、香、酸味道麻、重庆土特产都有啥辣，有油汤中，却不腻吃起来。一粉之美名素有天下第。
叉烧包7。子。
。烤脑10花！
喜欢的一道面食了重庆小面是小编最，的豌豆最好吃特别是里面。庆四大特色之一重庆小面是重，面食的一类归属于重庆。重庆的一种特色传统小吃重庆小面是一款发源于，渝菜属于。食中最简单的一种重庆小面是重庆面。劣的评价的标准重庆人对小面优，是佐料最主要，是其灵魂所在小面的佐料。品种丰富小面家族，变化富于，定制口味形成个人。庆小面色泽红亮加了辣椒油的重，不燥辣而，醇厚香味，搭配让小面不再单调里面蔬菜和豌豆的，味无穷让人回。餐店都有这道美食现在全国各地的快，些专营店也有一，前几的尝一下正宗的重庆小面到重庆的话可以选一些排名。重庆各地特色美食
么多辣食说了那，点甜点吧总要来一，有自己独特的甜点中国的每个地区都，中的传统油炸糕点菊花酥是川式糕点，糖、黄桂酱、核桃仁、熟猪油等作饼炸制而成是用白面粉配上白糖、板油、青丝、红丝、冰。艺水平较高菊花酥的工，分的美观外形十，朵盛开的菊花就像是一朵，舒展花瓣，相间黄红，雅致色泽，心悦目让人赏。点也可作为下午茶点食用菊花酥可以作为饭后甜。不容错过的一种小吃了这可是喜好甜食的朋友。
重庆火1。 锅？
常常见的一种小吃了豆花可是重庆市非，锅一样和火，能见到卖豆花的小店铺走在大街小巷随处都。其他地区的豆腐脑重庆的豆花可不是，花独具一格重庆的豆，常的美观色泽非，多种多样作料也是，微辣鲜香，可口滑嫩。受当地人的欢迎这道小吃非常的，重庆在，最早的快餐豆花饭是，解决一顿饭几块钱就能。发明了豆花鱼等菜品喜爱豆花的重庆人还，发展的延伸也是对豆花。
满了热情的城市重庆是一座充，大概就是重庆的火锅了我们对重庆的最初印象，确的，经火遍了全国重庆的火锅已，深受人们的喜爱甚至在国外也。美丽的城市重庆这座，而是它独具特色的饮食文化吸引我们的不仅仅是美景。属于川菜重庆菜，鲜、嫩、烫”为重点是以 “麻、辣、，湖菜等组成的独立菜系重庆菜是由老渝菜和江，时期就开始发展了所谓老渝菜从远古，的大厨们的融合改造后来经抗战时期外来，精进日益。的特色小吃街重庆有很多，有盛名的重庆小吃可以细细地品尝享。绍一下到重庆必吃十大美食今天呢小编就来为大家介，吃过几种了呢快来看看你都？
庆酸辣9。重粉！
城小汤3。山圆！