桐庐南京“结亲”携手共推特色美食
浙江美食特产 2022-09-25 10:0765未知admin
三月的南京，春意盎然，樱花正闹。比之更闹的是桐庐商会的桐庐餐饮协会的“走亲”。3月12日至13日，由县工商联牵头，桐庐餐饮协会牵手南京桐庐商会和南京市餐饮协会，结亲联手推广“桐庐味道”。
为使桐庐味道更具影响力和吸引力，今年餐饮协会一方面丰满桐庐味道的内涵，做好名店、名宴、名材、名菜、名伴手礼五篇文章，修好内功，做强品牌；另一方面走出去勤吆喝，做好“红杏出墙”的文章，在全国打响桐庐美食知名度。
此次走进南京初试牛刀。展示现场桐庐特色点心酒酿馒头、清明团子、大王米馃、新合索面以及酱公子等特色农产品，让南京市民的舌尖“惊艳”不已。南京市餐饮协会当场与桐庐餐饮协会和桐庐南京商会签订合作协议，建立了特色美食品牌互通渠道，力推桐庐味道进城，南京味道下乡，城乡联动，合力推进。还计划每年召开一次联席会议，双方轮流主办，总结美食品牌在对方的落地情况，包括食品质量、包装、保鲜、运输、售后服务等需要改进的问题，研讨对策举措。同时还将加强学习培训交流，双方互派餐饮行业骨干实地学习，提升餐饮整体品质。
回桐后，县餐饮协会立即与杭州相关单位联系，筹备成立桐庐杭州餐饮协会，有望在4月正式成立并运行。此外，与北京、上海、温州十大美食深圳、广州等有影响力的城市的合作也在谋划中。