4道浙菜的灵魂菜肴，浙江10个人9个知道，却没一

员辽阔中国幅，众多美食，自己经典的美食各个地区都有，有滋味而且各，都超好吃每一种。说咱们浙江美食今天小编就来说，菜的灵魂菜肴下面这4道浙，人9个知道浙江10个，青田特产有哪些个会做却没一，个？会做几个看看你知道几？

州：敲肉浙江杭羹

缙云县的一大特色美食“敲肉羹”是浙江省，乡婚庆喜宴缙云无论城，待客都离不开这一道菜还是逢年过节、亲朋。

说“羹者古书上，调和”五味，隐世的缙云一样这“敲肉羹”像，盎然古风。“正餐”饱食它既可当一道，小吃”点缀也可作为“。

：择子豆浙江金华腐

豆腐择子，石栎”）的野果制作而成的是用一种叫择子（学名“。天秋，成熟择子，下来采摘，磨成粉加水，后储藏晒干，年制作以备常。

制择子豆腐择子不仅可，面皮、择子面还可做择子。呈栗壳色这种豆腐，光滑韧而，清凉入口，烧煮最佳以冬笋。在清洁的井水中择子豆腐或凉，冷藏后或经，雅舒适口感淡，爽脑清心。

波：麦饼浙江宁筒

统的汉族小吃之一麦饼筒是浙江省传。

端午节属于，食品之一立夏节。吃的麦饼筒温岭人所，卷”一类食品其实就是“春。称的麦饼温岭人所，以下几种大致有，麦饼”一种“，杭州伴手礼）叶、菜叶等捣成泥用黄花麦果、苎（麻，成青色的面团掺进面粉中揉，成一张张直径一尺左右的圆饼再用不到一尺长的短擀面棍擀，掺入一定量糯米粉做成的麦饼放在锅中烙熟即成（也有用，米麦饼叫糥，的麦饼要嫩糯）吃起来比麦做。

：西湖莼菜浙江杭州汤

莼菜汤西湖，火莼菜汤又名鸡，的古老名菜是杭州独特。名蒪菜莼菜古，水葵又名，白质和维生素含有丰富的蛋，的水生蔬菜是一种珍贵。

开的卷叶和嫩梢均可食用西湖莼菜的嫩芽、未舒展，菜汤”鲜嫩润滑制成的“西湖莼，人口脍炙。浙江美食特产

个？会做几个呢？欢迎留言评论分享这4道经典美味的浙江美食你知道几~